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玉米面蒸饺的做法,玉米面蒸饺的家常做法,玉米面蒸饺怎么做

玉米面蒸饺

  简介:玉米面算是粗粮,家庭吃的一般比较少。一般早餐做玉米粥最多,我常用来做玉米面蒸饺。玉米面具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面蒸饺的做法简单,颜色金黄靓丽,孕妇多吃有利胎儿健脑。学习下玉米面蒸饺的做法吧。

  

原料:细玉米面200克、饺子粉50克、肉馅200克、青椒1个、虾皮30克、清水200克

  调料:葱姜末1大勺、盐2茶勺、酱油2茶勺、香油2茶勺、鸡精2茶勺、甜面酱1/2大勺、花椒粉适量、熟植物油2大勺

  玉米面蒸饺的做法一:

  1.青椒剁碎,挤去水分与肉馅、虾皮混合,加入所有调料拌匀成馅,白面和玉米面混合备用。

玉米面蒸饺的做法

  2.将200克清水倒入锅中烧开,将混合好的面粉徐徐撒入开水锅中再关火(待玉米面撒完,水也干了),用筷子搅拌,倒在案板上稍微晾一会,然会揉成面团,饧一会。

  3.案板上撒上饺子粉,将玉米面团揉成条,揪成小剂子,按扁,擀成皮,包入馅料,捏成饺子型,上笼用旺火蒸15分钟,玉米面蒸饺即成。

玉米面蒸饺的做法

  玉米面蒸饺的做法二:

  原料:玉米面,白萝卜,猪肉,面粉,姜,香葱,五香粉,酱油,鸡精,香油,盐

  玉米面蒸饺的做法步骤:

  1、把玉米面和面粉加在一起 拌均匀,倒入开水烫烫,用筷子拌均匀,再加些凉水和成光滑的面团用保鲜袋包好醒半小时。

  2、把白萝卜叉成丝,葱姜洗净切末,猪肉剁成肉泥,把这些食材拌在一起,用五香粉鸡精酱油 香油拌均匀,加盐拌均匀。

  3、把面团分成若干小份,用手压成圆片,加馅包成饺子形。

  4、蒸锅加水大火烧开,加饺子,大火蒸15分钟左右,玉米面蒸饺即成。

玉米面蒸饺的做法

  玉米面蒸饺的做法技巧:

  玉米面和面粉的量可以各一半,也可以多加玉米面或者面粉,只要揉成面团即可。

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