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葱油莴笋丝的做法_葱油莴笋丝家常做法_葱油莴笋丝做法大全

葱油莴笋丝

  简介:葱油莴笋丝是一道家常菜,葱油莴笋丝的做法简单,莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益,含有少量的碘元素。

  

原料:莴笋1根、香葱适量、红辣椒适量。

  葱油莴笋丝的做法一:

  1.准备食材。莴笋1根、香葱适量、红辣椒适量。

  2.将莴笋切成丝,香葱切末,红辣椒切丝备用。

  3.往莴笋丝中放入一小勺盐,然后拌匀腌制20分钟。腌制结束后,将莴笋丝中多余的水份倒掉。然后放入1勺白糖、半勺鸡精拌匀。

  4.将香葱末放入莴笋丝上,然后将1勺热油(油温大概7成热)迅速浇在香葱末上,这时会闻到葱香味。

  5.往莴笋丝中倒入2勺白醋拌匀。

  6.装盘,最后在顶部放一些红辣椒点缀即可。

  葱油莴笋丝的做法二:

  原料:莴笋1条葱花适量

  调料:盐1小勺鸡精1小勺

  葱油莴笋丝的做法步骤:

  1. 莴笋去叶,刨去外皮,再刨成长丝

  2. 热锅冷油下葱花,油温不要太高,葱花多放一点

  3. 加入莴笋丝翻炒均匀

  4. 加少许盐和水,盖锅盖焖一小会儿,不超过1分钟

  5. 关火,加鸡精拌匀即可出锅

葱油莴笋丝

葱油莴笋丝

  葱油莴笋丝的做法二:

  原料:小葱10g

  调料:食盐适量、鸡粉适量、生抽1茶匙、调和油适量

  葱油莴笋丝的做法步骤:

  1.香葱洗净,莴笋茎洗净。

  2.莴笋去叶并削皮,香葱切末。

  3.莴笋斜切片

  4.把莴笋片斜排后切细丝。

  5.冷锅热油

  6.中小火,放入葱花爆香

  7.放入肉丝炒至变白

  8.放入莴笋丝翻抄均匀

  9.加入少于冷水,以大火焖炒的方式把莴笋丝炒软

  10.起锅前放入1茶匙生抽,适量的盐和鸡粉

  11.最后装盘即可

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