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鲍汁菜心的做法,鲍汁菜心怎么做好吃

鲍汁菜心

  简介:鲍汁菜心虽是素菜,味道却很好。鲍汁菜心的做法简单,香浓可口,有鲍鱼的味道,特别下饭。这款小素菜受到了家人的一致好评。学习下鲍汁菜心的做法吧。

  

原料:甜菜心400克。

  调料:油、盐适量、姜适量、大蒜2粒、鲍汁10克(盐油随各人口味调)。

  鲍汁菜心的做法一:

  1、所有材料准备好,清洗净。

  2、姜切片,蒜拍扁去衣。

  3、起锅注入水,放入姜蒜烧开。

鲍汁菜心的做法

  4、烧开的水加入1勺盐及一些油。

  5、菜心放入锅焯2分钟捞出摆盘淋上鲍汁,鲍汁菜心即成。

鲍汁菜心的做法

  鲍汁菜心的做法二:

  1.新鲜菜心半斤,用水洗干净(最好买回来时用小苏打水泡30分钟)。

  2.洗好的菜心用开水灼一灼。大概需要2分钟即可。

  3.把白灼好的菜心放入一个空碟中。

  4.鲍汁调配:鲍鱼汁(超市有卖)10ML,酱油5ML,蒜粒(1个量),料酒5ML,白糖3G,黑胡椒3G,花椒油4ML。

  5.锅烧热后,改小火,倒入调好的酱汁,不停的搅拌,加入20ML水,继续搅拌即可。

  6.把烧好的酱汁淋在菜心上,鲍汁菜心即可食用。

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