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经济实惠鲍汁萝卜的做法,鲍汁萝卜怎么做

鲍汁萝卜

  简介:鲍汁萝卜是一道非常好吃的菜肴。鲍汁萝卜的做法简单,用最简单最平民的家常菜,经济实惠,鲍鱼汁的鲜美,浸透在萝卜当中,每一口都是香美多汁,好吃到爆!家常菜大全中,萝卜也是秋冬季的盛产食材,有“土人参”之称,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食等功效,学习下鲍汁萝卜的做法吧。

  

原料:红皮萝卜500克

  调料:鲍汁2大勺,蚝油1大勺,白糖10克,植物油适量,葱姜。

  鲍汁萝卜的做法一:

  1、萝卜洗净去皮切块。

  2、锅中倒油,油温热爆香葱姜,下入萝卜。

  3、煸炒后的萝卜加入鲍汁。

  4、加入蚝油。

  5、倒入水没过萝卜。

  6、加入白糖。

  7、盖盖烧煮30分钟左右,鲍汁萝卜即成。

鲍汁萝卜的做法

  鲍汁萝卜的做法二:

  原料:红皮萝卜两个。

  调料:鲍鱼汁2勺,蚝油1勺,糖少许,葱姜。

  鲍汁萝卜的做法步骤:

  1、萝卜洗净去皮切大块,葱姜切碎。

  2、锅到油爆香葱姜,放入萝卜块翻炒。

  3、鲍鱼汁,蚝油,少许糖,翻炒均匀,再加入清水(漫过萝卜)大火煮开,小火炖煮40分钟。

  4、汤汁浓稠,萝卜变透明,鲍汁萝卜就好了。

  鲍汁萝卜的做法技巧:

  1、盐的添加可自己掌握,鲍鱼汁和蚝油已经很咸了,所以我没再加盐。

  2、萝卜一定要小火慢慢炖煮,至透明才有味口感也好。

  3、萝卜因为要炖煮的时间比较长,所以切得时候要大块一些,小了影响菜色的美观。

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