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凉拌水芹的做法_凉拌水芹家常做法_凉拌水芹做法大全

凉拌水芹

  简介:凉拌水芹做法简单,水芹含有多种营养成分,胡萝卜素、维生素C 的含量较高,每百克含胡萝卜素4.28 毫克,维生素C39 毫克,有助于增强人体免疫功能。健康人食用树人体正气,强身健体,泽肤健美。

  

原料:水芹菜

  调料:蒜、红米辣、水豆豉、生抽、香菜、味精

  凉拌水芹菜的做法一:

  1、水芹菜捡去老茎叶,并用水洗净。

  2、洗净的水芹菜沥干水份,用手掐断成3厘米左右的长段。

  3、香菜洗净切段,蒜剥皮剁成泥,红米辣切碎(不会吃太辣的可以切长段,留其香味,吃时捡去米辣,我也切长段)

凉拌水芹

  4、把切好的各种作料放入小碗中,加入水豆豉、生抽、味精和香菜(水豆豉和生抽都含盐不需要再放盐)

  5、把调好的味汁倒在水芹菜上并搅拌均匀腌制五分钟左右就可以吃了。

  凉拌水芹的做法二:

  原料:水芹菜500g

  调料:盐适量、糖适量、香油适量

  凉拌水芹的做法步骤:

  1.准备原料

  2.芹菜洗净,下开水锅中焯熟

  3.晾凉后,切断

  4.加糖

  5.加盐

  6.加入香油,拌匀

  7.一道清爽可口的拌水芹菜好了。

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1、把水芹菜拿绳子扎起来,根朝下竖立在一个小水盆里,这样可以保持水分,维持一周左右时间不脱水,不变干,保持新鲜。2、留住水分。最简单的方法就是在芹菜上喷点水,然后用旧报纸将芹菜包起来,放在燥湿的地方,这样可保存一周左右。3、用保鲜袋包好放在冰箱冷藏室里也可保鲜几天。......
如何挑选水芹菜
以大小整齐,不带老梗、黄叶和泥土,叶柄无锈斑,虫伤、色泽鲜绿或洁白,叶柄充实肥嫩者为佳。另外,挑选水芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。......
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