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鸭舌冬瓜汤的做法_鸭舌冬瓜汤家常做法_鸭舌冬瓜汤怎么做

鸭舌冬瓜汤

  简介:鸭舌冬瓜汤是一道美味佳肴,冬瓜具有消肿利水的作用,有效缓解孕期水肿。鸭舌冬瓜汤的做法简单,是妇女孕晚期的极佳食品哦。鸭舌冬瓜汤是夏天常常做、常常吃的一道汤,很好吃哦。鸭舌的营养价值很高,肉嫩鲜美。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用。

  

原料:鸭舌 (适量) 冬瓜 (适量)

  调料:木耳 (适量) 姜 (适量) 蒜 (适量) 葱 (适量) 枸杞 (适量)

  鸭舌冬瓜汤的做法一:

  1.鸭舌去掉管子,洗干净

  2.姜蒜切片。

  3.冬瓜切片。

  4.木耳泡发。

  5.葱姜爆香,把鸭舌下锅炒至变色。

  6.另外,同时在砂锅里把水烧热。

  7.开水冲入炒锅中。

  8.大开后,移入砂锅中,加料酒和一点醋,盖盖煮。

  9.鸭舌煮了15分钟后,加冬瓜还有一点木耳。

  10.加盐、白胡椒粉调味,最后,加一点点葱花和枸杞。

鸭舌冬瓜汤

鸭舌冬瓜汤

  鸭舌冬瓜汤的做法二:

  原料:鸭舌300g、冬瓜500g

  调料:盐适量、生姜片适量、水适量

  鸭舌冬瓜汤的做法步骤:

  1.准备好食材。并清洗干净。

  2.鸭舌要用开水焯一下。

  3.冬瓜切片,准备好生姜片。

  4.焯好的鸭舌一定要冲洗干净。洗好后,放入锅里,倒入适量的水,放入生姜片。

  5.盖上盖子,大火烧开,改用小火煮。

  6.鸭舌煮熟了,放入冬瓜,放入盐。

  7.盖上盖子,大火烧开,改用小火煮。

  8.冬瓜熟了,汤就做好了。

  鸭舌冬瓜汤的做法小贴士:

  盖上盖子,大火烧开,改用小火煮。鸭舌冬瓜汤不要用油,也不用放鸡精,清淡的汤,味道鲜美哦。

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鸭舌的营养价值
1、强身健体:鸭舌蛋白质的含量比例较高,种类多,易消化吸收,有增强体力、强壮身体的作用。2、健脑益智:鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,可促进孩子大脑发育的磷脂类,所以小孩常吃鸭舌可以起到健脑的作用,而老人常吃鸭舌则能缓解期记忆力衰退等脑部问题。3、鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。4、祖国医学认为,鸭舌有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨......
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