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清热解毒夏桑菊的做法,夏桑菊怎么做

夏桑菊

  简介:夏桑菊的味道甘甜,气味芳香,夏桑菊依照中医的说法可以清热解毒,能预防在秋冬时节肺部的燥热。夏桑菊由夏枯草、杭白菊、桑叶等制成,是一味滋清兼备的补益良药。学习下夏桑菊的做法吧。

  

原料:夏枯草30克,桑叶20克,杭白菊10克,火炭母(如果没有可以用麦冬代替)15克,泡发的白豆(黄豆)25克,黄片糖1片

  夏桑菊的做法一:

  1、将所有材料用清水冲洗干净,冲去浮土和杂质,然后放入一个砂锅内,加入3升左右的水,浸泡15分钟。

  2、然后直接把砂锅里的浸泡好的材料用大火烧开后,转小火煲30分钟。

  3、加入适量的黄片糖或者冰糖也可以,之后再煲5分钟,夏桑菊即可饮用。

夏桑菊的做法

  夏桑菊的做法二:

  原料:夏枯草10公克,桑叶5公克,菊花10公克,鱼腥草3公克,水1000㏄

  夏桑菊的做法步骤:

  1.夏枯草、桑叶、菊花、鱼腥草洗净后,以冷水浸泡约10分钟,沥干水份备用。

  2.取一陶壶,将作法1的所有材料放入陶壶中,加入水1000㏄煮至沸腾,以小火续煮约30分钟。

  3.再将作法2过滤取汤汁,夏桑菊即可饮用。

  小贴士:

  1、夏枯草味苦、性寒,入肝经,主要的功效是清肝火、散郁结,在很多广式、港式的凉茶中都会用到。不过需要注意的是,夏枯草有一定的寒性,因此对于那些体质寒凉的人来说不太适合。

  2、杭白菊是浙江八大药材之一,是有名的“浙八味”。常喝杭白菊水,春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火,而且杭白菊可以扩张毛细血管,调解中枢神经,更能美容养颜、补血提神,延缓人体衰老。

  3、桑叶具有疏散风热、清肝明目功效,临床常作为解表药用于外感风热症,或肝经风热所致之目赤流泪等症,桑叶味苦,可以预防四季感冒,不过桑叶中含有小毒,注意不要过度饮用。

  4、麦冬以块根供药用。质柔、气香、味甜、嚼之发甜者为佳。麦冬性甘寒质润,有滋阴之功,能养阴生津,润肺清心,既善于清养肺胃之阴,又可清心经之热,是一味滋清兼备的补益良药。

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