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老少皆宜:鸡蛋豆腐的做法,鸡蛋豆腐怎么做

鸡蛋豆腐

  简介:鸡蛋豆腐的做法简单,口味咸鲜,营养丰富,口感软嫩,在制做时,可加入鸡汤,鸡蛋豆腐会更加美味营养。挖一勺鸡蛋豆腐,放进嘴里,几乎不需什么咀嚼,入口即化,非常适合老人和儿童食用。学习下鸡蛋豆腐的做法吧。

  

原料:鸡蛋,豆腐

  配料:香菜,小葱

  调料:盐,胡椒粉,生抽,烹调油,芝麻油

  鸡蛋豆腐的做法一:

  1、材料图。

  2、小葱切碎,鸡蛋打散。

  3、炒锅倒油烧热,倒入鸡蛋。

  4、鸡蛋液底部定型后,放上豆腐块。

鸡蛋豆腐的做法

  5、用锅铲将豆腐压碎。

  6、放盐,淋生抽,拌炒均匀。

  7、分次放上小葱香菜碎。

  8、淋芝麻油出锅,鸡蛋豆腐即可食用。

鸡蛋豆腐的做法

  鸡蛋豆腐的做法二:

  原料:豆腐、鸡蛋、葱、姜、盐、水淀粉、芝麻油

  鸡蛋豆腐的做法步骤:

  1、准备材料。

  2、豆腐抓碎,鸡蛋打匀后,将两者混合拌匀。

  3、葱姜切成细末后, 加入豆腐鸡蛋中拌匀。

  4、锅中放少量油,放入豆腐蛋液翻炒。

  5、炒熟后,加入盐、水煮开,然后放水淀粉收汁。

  6、淋入芝麻油后出锅,鸡蛋豆腐即可食用。

鸡蛋豆腐的做法

  鸡蛋豆腐的做法技巧:

  炒这道鸡蛋豆腐,油不用多放,最好用不粘锅,炒出来的菜非常清淡。

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