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豌豆最鲜嫩的吃法:盐水鲜豌豆的做法,盐水鲜豌豆怎么做

盐水鲜豌豆

  简介:盐水鲜豌豆是很质朴很原味的吃法,别看只是用很简单的调料水煮,但是吃起来很好吃,很鲜很嫩。盐水鲜豌豆的做法特别简单,不用油就放点盐清水里煮煮,清香可口,既当零食又当菜,每天煮上一锅,天天都消灭得干干净净。下面教大家盐水鲜豌豆这道菜谱家常菜做法

  

原料:新鲜带壳豌豆、盐1小匙、八角2个、葱1根,姜2片

  盐水鲜豌豆的做法一:

  1、准备材料。

  2、将豌豆放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净。

  3、稍稍剪去两头。

  4、放入锅中,加能没过豌豆的凉水,放入葱姜、八角、盐。

  5、大火煮开后转中小火煮约15分钟至熟即可。

  6、盐水鲜豌豆装盘食用。

盐水鲜豌豆的做法

  盐水鲜豌豆的做法技巧:

  将豌豆稍剪去两头可以更入味,嫌麻烦的话可以不剪。

  盐水鲜豌豆的做法二:

  原料:豌豆500克,葱,姜,八角,盐。

  盐水鲜豌豆的做法步骤:

  1.准备材料。

  2.将豌豆放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净。

  3.豌豆放入锅中,加能没过豌豆的凉水,姜片。

  4.放入葱、八角。

  5.加入盐。

  6.大火煮开后转中小火煮约15分钟至熟即可。

盐水鲜豌豆的做法

  盐水鲜豌豆的做法技巧:

  水不要放太多,能没过豌豆即可。

  盐水鲜豌豆的做法三:

  原料:新鲜豌豆、盐。

  盐水鲜豌豆的做法步骤:

  1、新鲜豌豆连荚一起洗干净,放入锅中;

  2、加适量清水和盐,煮大约15分钟左右;

  3、至豆荚稍微一碰就自然裂开,豌豆粒酥软,盐水鲜豌豆即可食用。

盐水鲜豌豆的做法

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食用豌豆注意事项
1、豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料,豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。2、炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。3、应用于消渴:豌豆适量,淡煮常吃;应用于气血虚弱;豌豆、羊肉各适量,炖吃。4、肾脏病患不适合饮用,而且,食用豌豆婴时,记得烫熟后再吃,也不要饮用汤汁。5、豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的......
如何挑选豌豆
做菜吃的豌豆有三类。一类是粒用豌豆,荚不宜食用;另一类是荚用豌豆;还有一类是粒荚兼用豌豆。粒用豌豆有白荚和青荚两个品种,青荚豌豆颜色好,鲜味足,粳性;白荚豌豆鲜味淡,糯性,早熟丰产,不仅荚色淡,豆粒颜色也淡。一般,荚果扁圆形的最好,荚果为正圆形则过老,筋(背线)凹陷也表示过老;手握一把时咔嚓作响表示新鲜程度高。豌豆上市的早期要买饱满的,后期要买偏嫩的。荚用豌豆市场上有宽荚和狭荚两个类型。宽荚豌豆荚......
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