家常菜谱大全-酷菜网
当前位置:酷菜网 >> 魔芋的做法 >>烧魔芋豆腐 >> (魔芋的营养价值与功效)
肠道清道夫:烧魔芋豆腐的做法,烧魔芋豆腐怎么做

烧魔芋豆腐

  简介:烧魔芋豆腐是一款超级简单却又美味的菜肴,具有肠道清道夫之称。魔芋的营养丰富,具有润肠通便、排毒养颜的功效,是一种新型的、理想的营养保健食品。烧魔芋豆腐的做法特别简单,口味却很不一般,酱香浓郁,豆腐吃在嘴里还有着脆脆的口感,别有一番风味!学习下烧魔芋豆腐的做法吧。

  

原料:魔芋豆腐1块,蒜苗1根,小葱1根,生姜2片,绿线椒1根,豆瓣酱1大匙,食醋少量,十三香适量,花椒粉少量。

  烧魔芋豆腐的做法一:

  1、魔芋豆腐切成自己喜欢的块状。

  2、锅中烧水,水烧开后倒入少量食醋加入魔芋豆腐淖两分钟,能有效地去除魔芋豆腐的腥味。

  3、葱、姜切碎,绿线椒切圈。

  4、锅中加少许油,油热后加入一大匙豆瓣酱炒香。

烧魔芋豆腐的做法

  5、加入葱、姜和辣椒圈翻炒。

  6、加入淖过水的魔芋豆腐翻炒均匀。

  7、加一勺十三香粉炒匀。

  8、加适量花椒粉翻炒。

  9、加适量水,淹没魔芋豆腐块即可。

  10、加盖锅盖,烧至汤汁收干。起锅装盘,蒜苗切末,撒在表面,烧魔芋豆腐即可上桌。

烧魔芋豆腐的做法

  烧魔芋豆腐的做法二:

  原料:魔芋豆腐一块、米醋适量、李锦记风味豆豉酱适量、色拉油适量、姜末适量、米椒适量、五香粉适量、香葱适量。

  烧魔芋豆腐的做法步骤:

  1、在菜场或超市购买一块魔芋豆腐备用。

  2、沥干水分后将豆腐切成大小一致的块状备用。

  3、将米椒、姜、香葱切碎备用。

  4、烧一锅热水。

  5、将块状的魔芋豆腐倒进沸水中进行绰水。

  6、在绰水过程中滴入几滴米醋去除豆腐的土味,时间约3-5分钟即可,捞出沥干水分备用。

  7、在锅中倒入适量色拉油。

  8、烧到七八成热倒入适量豆豉酱。

  9、将豆豉酱煸炒均匀。

  10、再加入配料煸炒均匀。

  11、倒入魔芋豆腐。

  12、将所有食材煸炒均匀。

  13、加入适量五香粉,没有五香粉也可以用十三香或孜然粉代替。

  14、倒入适量清水。

  15、焖煮五到十分钟。

  16、待汁收得差不多,烧魔芋豆腐就可以装盘了,食用前还可以撒上一些香葱。

上一篇:云南小瓜炒牛肉的做法,云南小瓜炒牛肉怎么做  
下一篇:自制健康无添加剂卤牛腱肉的做法,卤牛腱肉怎么做
烧魔芋豆腐相关菜谱 (烧魔芋豆腐更多做法
韭菜炒魔芋
魔芋炒肉片
时蔬炒魔芋
红烧魔芋
魔芋炒肉
寿喜烧
香辣魔芋条
魔芋海虾汤
魔芋的保存方法
魔芋出售时一般被放进装有透明液体的袋子中,这种魔芋可以使液体保持碱性,吃剩的魔芋可以和这种液体一起放进密闭容器中,再放进冰箱里保存。......
如何挑选魔芋
优质魔芋看起来接近米白色,没有明显的杂质(如黑点、焦黄色的小颗粒、毛发、金属碎屑),闻起来没有刺激的气味(最好能有植物本身的清香味),颗粒饱满均匀,手感柔滑微润,无结块或橡皮似的颗粒”。选魔芋时,最好挑重一点的、纹路多一点的,一般有些芋头购买时有削的地方还是可以看到一些些纹路,纹路多的比较优。太白的魔芋粉,可能是加了漂白剂。......
最新菜谱
当归煮鸡蛋
紫薯红豆糕
花卷
葡萄干巧克力
西红柿炒鸡蛋
桂圆红枣茶
秋补润肺安神
茉莉木瓜粥
热门推荐更多>>
豆腐小知识更多>>
· 鱼头豆腐汤为什么会苦
· 鱼头豆腐汤的烹饪技巧
· 鱼头豆腐汤用热水还是冷水
· 鱼头豆腐汤怎么做好吃不腥
· 鱼头豆腐汤要煮多久
· 鱼头豆腐汤用什么鱼头和豆腐
· 鱼头豆腐汤的功效及作用
· 鱼头豆腐汤的营养价值
豆腐的做法大全
· 豆腐怎么做好吃
· 豆腐干怎么做好吃
· 臭豆腐怎么做好吃
· 老豆腐怎么做好吃
· 豆腐皮怎么做好吃
· 豆腐脑怎么做好吃
· 冻豆腐怎么做好吃
· 油豆腐怎么做好吃
· 内酯豆腐怎么做好吃
· 鸭血豆腐汤怎么做好吃
家常菜菜谱热门搜索:酷菜网是为广大美食爱好者提供

菜谱家常菜做法

,家常菜做法,菜谱家常菜做法,家常菜经典做法案例等热门食谱。网站地图 网站地图
本站信息由网络收集及网友提供,酷菜网网站不负责信息内容的准确性和完整性,对此不承担任何保证责任。
CopyRight@2013-2015 All Right Reserved !商务联系:674721846(qq注明来意)备案号:豫ICP备13004982号