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润肺去燥:白萝卜猪骨汤的做法,白萝卜猪骨汤怎么做

白萝卜猪骨汤

  简介:白萝卜猪骨汤是餐桌常见的靓汤,白萝卜猪骨汤的做法简单,有萝卜的清香味,排骨的美味,汤鲜的清甜,还有极高的营养价值,颇受大家的喜爱。白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,白萝卜猪骨汤味道非常鲜美,猪肉和萝卜的口感也恰到好处。学习下白萝卜猪骨汤的菜谱家常菜做法吧。

  

原料:猪骨500克、白萝卜300克

  配料:葱、姜、料酒、清水、

  白萝卜猪骨汤的做法一:

  1、猪骨洗干净,冷水下锅煮。水中加适量料酒去腥。

  2、将血沫与脏污充分的煮出来之后,把焯好的排骨冲洗干净。

  3、焯猪骨的同时将白萝卜洗净,切大块。

白萝卜猪骨汤的做法

  4、将洗净的猪骨放入电炖锅内胆。

  5、加入适量开水。

  6、放入葱段和姜片。

白萝卜猪骨汤的做法

  7、把开水倒入电炖锅里(内胆外面哦),注意不要超过最高水位线。盖好内外锅盖。

  8、选择肉类,需要3个小时。

  9、炖1小时40分钟时加入白萝卜。时间结束后在汤中加适量盐调味,白萝卜猪骨汤即可食用。

白萝卜猪骨汤的做法

  白萝卜猪骨汤的做法技巧:

  1、猪骨焯水时一定要冷水下锅,这样才能把脏东西充分煮出来。

  2、喜欢吃软烂口感的,可以将白萝卜提前下锅,或者和猪骨同时开始煲。

  3、盐最后放入即可。

  4、猪骨上的肉可以蘸酱油食用,或者剔下来炒菜,不要浪费哦。

  白萝卜猪骨汤的做法二:

  1.猪骨买回洗净焯后水备用

  2.所用的香料:姜切片,花椒桂皮,枸杞

  3.另起锅烧一锅水把焯水好的骨头和除枸杞外的所有香料放进去煮,大火烧开后改小火,煲一个小时后,再放白萝卜进去煲20分钟。

  4.白萝卜猪骨汤出锅前五分钟放枸杞、盐、鸡精调味即可。

  白萝卜猪骨汤的做法三:

  原料:猪骨一块,白萝卜一根,盐

  白萝卜猪骨汤的做法步骤:

  1.猪骨一块切块备用。

  2.白萝卜一根。

  3.白萝卜削去皮后切长块备用。

  4.锅内烧水,放入猪骨去炖,开锅以后改小火。

白萝卜猪骨汤的做法

  5.猪骨炖半个小时候加入白萝卜条。

  6.继续煲煮半个小时左右即可。

  7.出锅前加适量盐调味。

  8.用勺子漂去上面的浮沫,白萝卜猪骨汤即可食用。

白萝卜猪骨汤的做法

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