家常菜谱大全-酷菜网
当前位置:酷菜网 >> 黄豆的做法 >>辣炒黄豆芽 >> (黄豆的营养价值与功效)
辣炒黄豆芽的做法,辣炒黄豆芽怎么做

辣炒黄豆芽

  简介:黄豆芽也是素菜中比较出味儿的菜,素高汤通常都会加上黄豆芽。用炒肉的方法炒它也很好吃。今天就做道辣炒黄豆芽。辣炒黄豆芽的做法特别简单,加上辣椒粉,特别有滋味,非常下饭哦。学习下辣炒黄豆芽的做法吧。

  

原料:黄豆

  配料:葱,姜,蒜,香菜,红椒,蒜苗

  调料:辣椒粉,,生抽,糖

  辣炒黄豆芽的做法一:

  1、准备材料。

  2、配菜改刀。

  3、平底锅不倒油,烧热后,放上豆芽干炒至豆芽软塌出锅。

  4、锅中倒油,先下一勺辣椒粉炒出红油,下切好的葱蒜炒香。

  5、放上炒过的豆芽翻炒,放上蒜苗及其它配料,加盐糖生抽调味。

  6、翻均匀,辣炒黄豆芽即可出锅。

辣炒黄豆芽的做法

  辣炒黄豆芽的做法技巧:

  1、豆芽先干炒,这样水份大部分被炒出,成菜比较干爽,入味儿也比较好。

  2、豆芽跟韭菜青蒜都比较搭配,放一点会很出味儿。

  辣炒黄豆芽的做法二:

  原料:黄豆芽,葱末,瘦肉丝,郫县豆瓣酱

  辣炒黄豆芽的做法步骤:

  1.锅内放油放入葱花爆香,后加入郫县豆瓣酱。

  2.锅内炒出红油后放入瘦肉丝煸炒。

  3.放入黄豆芽继续煸炒。

  4.待黄豆芽裹上红色后加水,水要没过豆芽。

  5.锅内放盐适量,盖上锅盖后将黄豆煮熟,要有耐心,一般黄豆芽比较耐煮。

  6.黄豆煮熟,汤收干后,辣炒黄豆芽就可以出锅了。

上一篇:自制黄豆芽的做法,自制黄豆芽怎么做  
下一篇:家常小炒酸辣黄豆芽的做法,酸辣黄豆芽怎么做
辣炒黄豆芽相关菜谱 (辣炒黄豆芽更多做法
小炒毛豆
酱油豆
香卤黄豆
素肉松
蚝油豆
黄豆辣丁
自制豆腐脑
乐山嫩豆花
黄豆搭配宜忌
宜:1、胡萝卜+黄豆:黄豆与胡萝卜一起吃,有利于骨骼的发育,是正处于生长发育阶段的儿童的理想食品。2、小米+黄豆:小米的类胡萝卜素可转化成维生素A,与黄豆中的异黄酮作用,可保健眼睛和滋养皮肤。3、排骨+黄豆:两者相配可以提高蛋白质的营养价值,对补铁也有益。4、茄子+黄豆:黄豆中含有丰富的营养素,可健脾宽中,润燥清水;茄子含有烟酸,可降低毛细血管的脆性和渗透性,二者同食可润燥消肿。5、玉米+黄豆:黄......
如何挑选黄豆
1、脐色:黄豆的脐色是鉴别质量的重要标准之一,脐色一般可分为黄白色、淡褐色、褐色、深褐色及黑色五种。黄白色或淡褐色的质量较好,褐色或深褐色的质量较次。2、水分:取一粒生黄豆用牙齿咬,发声清脆或碎粒的,说明大豆干燥,质量佳;反之,如果很软,则说明大豆受潮了。3、肉色:咬开黄豆,察看豆肉,深黄色的含油量丰富,质量较好。淡黄色含油量较少,质量差些。4、色泽:先观察黄豆的外皮色泽,如果外皮色泽光亮、皮面干......
最新菜谱
菠萝烧排骨
韭菜炒香干
酱炒金针菇
炸红薯条
凤梨酥
手撕包菜
炸红薯
红薯饼干
热门推荐更多>>
菜小知识更多>>
· 紫菜包饭的热量
· 紫菜包饭的营养价值
· 紫菜包饭的历史起源
· 韩国泡菜的保存方法
· 韩国泡菜的好处
· 韩国泡菜的由来
· 制作四川泡菜注意事项
· 四川泡菜的营养价值
菜的做法大全
· 白菜怎么做好吃
· 菠菜怎么做好吃
· 酸菜怎么做好吃
· 韭菜怎么做好吃
· 芹菜怎么做好吃
· 泡菜怎么做好吃
· 菜花怎么做好吃
· 泡菜怎么做好吃
· 菜心怎么做好吃
· 花菜怎么做好吃
家常菜菜谱热门搜索:酷菜网是为广大美食爱好者提供

菜谱家常菜做法

,家常菜做法,菜谱家常菜做法,家常菜经典做法案例等热门食谱。网站地图 网站地图
本站信息由网络收集及网友提供,酷菜网网站不负责信息内容的准确性和完整性,对此不承担任何保证责任。
CopyRight@2013-2015 All Right Reserved !商务联系:674721846(qq注明来意)备案号:豫ICP备13004982号