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虫草花鸽子汤的做法,虫草花鸽子汤怎么做好吃

虫草花鸽子汤

  简介:虫草花鸽子汤是一道简单又滋补的汤,虫草花与鸽子搭配,相辅相成,适合大多数人群食用,看着一锅金灿灿的汤,品味绵醇,细细菌菇香。虫草花鸽子汤的做法很简单,营养丰富,鸽肉可壮体补肾、健脑补神,提高记忆力,降低血压,养颜美容,延年益寿。虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。学习下虫草花鸽子汤的做法吧。

  

原料:鸽子1只,虫草花适量,适量,水适量

  虫草花鸽子汤的做法一:

  1、虫草花洗净沥干,鸽子洗净,除去细毛,挖去内脏杂物。

  2、取出高压锅,放入洗净的虫草花跟鸽子。

  3、锅内加适量水,下适量盐。

  4、盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟关火,虫草花鸽子汤即成。

虫草花鸽子汤的做法

  虫草花鸽子汤的做法技巧:

  1、虫草花清洗几次就好,退色是正常的,不要把营养都洗掉了。

  2、鸽子脖子里面的小肉肉一定要去掉,不要觉得可惜,最好连脖子里的肥肉也去掉,只剩下皮就好了,那些吃了对人体有害的。

  3、虫草花鸽子汤尽量下少点水,煲浓一点,味道更好。可以用慢火煲个一两小时,我个人较喜欢用高压锅,又快又烂又方便。

  虫草花鸽子汤的做法二:

  原料:鸽子、红莲子、冬虫草、枸杞,生姜适量。

  虫草花鸽子汤的做法步骤:

  1、先用70度左右的热水把鸽子过一遍,再把鸽子肚子里塞上姜片,砂锅放水,把鸽子放进去。

  2、虫草、鸽子、莲子同时下锅大火煮开20分钟,放红枣转小火炖40分钟。

  3、炖好以后放枸杞煮一分钟。再加适量盐调味。虫草花鸽子汤即可食用。

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虫草花的营养价值
1、虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,另外,虫草花中虫草素的含量为0.536克,而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。2、虫草花含有虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。3、虫草花含有丰富的蛋白质......
虫草花的适用人群
1、脑力劳动者,亚健康人群。2、易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低。3、腰膝酸痛、肾功能差。4、面部色斑、晦暗。5、年老体弱、病后体衰、产后体虚者。......
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