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白术祛湿汤的做法,白术祛湿汤怎么做好吃

白术祛湿汤

  简介:炎炎夏日,很多人以为喝冷饮可以降火气,其实冷饮喝太多只会让体内溼热,容易疲劳及嘴破嘴苦。这款白术祛湿汤清热健脾,味道清甜,很适合夏天喝喔!学习下白术祛湿汤的做法吧。

  

原料:鸡脚8只 瘦肉4两 蜜枣3颗 薏仁半杯 扁豆半杯 莲子半杯 白术、茯苓、党参适量

  白术祛湿汤的做法一:

  1、药材简单清洗。

  2、鸡脚、瘦肉清洗后川烫除杂质。

  3、炖锅放八杯冷水,加入药材及川烫后的瘦肉及鸡脚,开大火煮滚,然后转小火炖一个半小时,白术祛湿汤起锅前加盐调味即可。

  白术祛湿汤的做法二:

  原料:筒骨(棒骨),白术,赤小豆,薏米

  白术祛湿汤的做法步骤:

  1.把适量的白术,赤小豆,薏米洗干净备用,我煮这锅汤放了2块半的白术。

  2.煮汤前的骨头都要一如既往的飞水,将骨头的脏东西烹出,然后再用清水冲洗一下骨头。

  3.把所有材料都放入瓦锅内加水,大火烧开然后转小火慢炖1-1.5小时后放盐即可食用。

  白术祛湿汤的功效作用:

  白术:健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。苦、甘,温。归脾、胃经

  赤小豆:利水消种,解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。性平,味甘、酸

  薏米:健脾,渗湿,止泻,排脓。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎。利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓

  白术祛湿汤的做法技巧:

  1、但凡煮鸡汤,骨头汤从不再加入食用油,因为汤煮久了都会自己慢慢释放油脂,我理解的“炖”就是大火煮开小火慢熬,炖的时间长久随自己意,想汤清一点就炖时间短一点,想汤浓郁点炖的时间就久一点,我很少炖骨头汤是1小时之内的。

  2、煮骨头汤前将骨头飞水是把骨头里外大部分的肮脏物排出,饮用汤时更加健康,但鸡汤不需要飞水

  朋友们在市场买薏米回来的时候一般都是生薏米,生薏米买回时需放炒菜锅里干炒(不放任何油盐)待薏米稍稍变黄有轻微焦味然后晾凉后煮汤才能发挥出薏米神奇的祛湿功效

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1、茯苓适宜于一般人群。2、尤宜于水湿内困,水肿,尿少,眩晕心悸,胃口欠佳,心神不安,失眠、多梦者。3、适宜小便不利、脾虚食少、大便泄泻、水肿涨满、癌症、肝病、糖尿病患者。4、阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷者慎服。......
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1、开胃汤:茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,鲜、干鸭胗各1个,煮汤饮服。治小儿消化不良,不思饮食。2、茯苓豆腐:茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量)。将茯苓粉与豆腐伴和均匀,用盐、料酒调味,再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟,然后将豆腐放入锅中,加入适量水,调小火慢慢焖煮,最好调味起锅食用。有健脾化湿、消食减肥的功效。3、荷叶茯苓粥:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓5......
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