| 原料：低筋面粉、 牛奶、 鸡蛋、 抹茶粉、 白糖、 黄油、 淡奶油、糖 1. 先把黄油在微波炉里融化成液体，待用
2. 把面粉、糖、抹茶粉都筛在一个大碗里，适当搅拌后一点点加入牛奶，拌匀。
3. 加入鸡蛋，搅拌，加入黄油，搅拌
4. 把饼皮液体筛在另一个碗里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时左右
5. 此时制作奶油。把奶油、糖、抹茶粉放入碗里打发至可粘附在搅拌棒上
6. 奶油馅盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏
7. 饼皮液体冷藏完后，拿出平底锅，抹上一点黄油擦拭
8. 开小火，拿一小勺舀饼皮液体倒入平底锅中，旋转锅使铺满底部
9. 等表面无液体后，翻面，过二十多秒后即可出锅摊凉。重复步骤
10. 饼皮摊凉后，拿出奶油。最丑的饼皮放底下，一层奶油一层饼皮，以此类推。最上面一层筛上抹茶粉即可。 低筋面粉所含丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维及矿物质，可保护人体皮层组织，有事实证明在法国一家面包店，年纪大的工人手上皮肤细密，没有老人斑。 |