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【图文】牛奶银耳桃花泪的做法_牛奶银耳桃花泪怎么做好吃

牛奶银耳桃花泪

简介:第一次做桃胶,有点儿手忙脚乱,桃胶皂角米主要是要泡水12个小时,牛奶不能煮太久保持20分钟之内,太久就结块,因为桃胶皂角米都没味道,糖需要多加一些谢谢大家
原料:
  • 皂角米10g
  • 银耳一朵
  • 桃胶20g
  • 大瓶纯牛奶一瓶
  • 方块冰糖20粒
  • 蔓越梅干15颗
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
牛奶银耳桃花泪的做法
  • 牛奶银耳桃花泪的做法步骤:1
    1
    泡发,桃胶泡2个小时后剔除黑色杂质,后面和皂角米一起浸泡12个小时以上,银耳撕成小朵泡发4小时
  • 牛奶银耳桃花泪的做法步骤:2
    2
    剔除杂质注意别太粗暴,避免把桃胶弄碎,这是泡发12小时后完全去杂质后滴样子
  • 牛奶银耳桃花泪的做法步骤:3
    3
    入煲,隔水炖,瓦煲里放一点水刚好没过材料,银耳一小时后放
  • 牛奶银耳桃花泪的做法步骤:4
    4
    一共炖3小时,加入牛奶冰糖再炖20分钟,完成后把瓦煲提离水面,乘入碗中,撒上蔓越梅干,蔓越梅干起到一个既装饰又解腻的作用,整个甜品瞬间好看了许多,酸酸甜甜解去糖水里满满胶原蛋白的腻感~(☆u☆)
  • 牛奶银耳桃花泪的做法步骤:5
    5
    大功告成~~撒花
使用的厨具:电子瓦煲
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