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【图文】豆渣蔬菜饼的做法_豆渣蔬菜饼怎么做好吃

豆渣蔬菜饼

简介:我家喝豆浆都是不过滤的,这款豆浆饼,专门为不喜欢豆渣粗粗口感的人准备的,毕竟豆渣营养很高,仍了可惜。

一般豆渣中含有蛋白质,脂肪,碳水化合物(纤维素、多糖等),此外,还有钙、磷、铁等矿物质。

豆浆+这道蔬菜豆渣饼,就是一道营养健康的早餐。 如果你打的五谷豆浆,营养更丰富啦
原料:
  • 豆渣适量
  • 玉米粉可换其他粉
  • 菠菜适量
  • 苦菊适量
  • 鸡蛋适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
豆渣蔬菜饼的做法
  • 豆渣蔬菜饼的做法步骤:1
    1
    豆渣过滤出来。
  • 豆渣蔬菜饼的做法步骤:2
    2
    菜洗净,蔬菜任意啦,有什么加什么。
  • 豆渣蔬菜饼的做法步骤:3
    3
    剁碎,加入。
  • 豆渣蔬菜饼的做法步骤:4
    4
    放适量玉米粉(什么粉都可以)。加适量盐、胡椒粉搅拌均匀。
  • 豆渣蔬菜饼的做法步骤:5
    5
    加一个鸡蛋增加粘性,拌匀,看下干湿情况,看能否撮成圆,不能再加粉调节。
  • 豆渣蔬菜饼的做法步骤:6
    6
    取适量,搓成圆,用两个手掌压扁直接放锅里。(我的饼是刚刚好可以成团,但不是很硬的那种,所以有点粘手,没有拍照。这样的面团最终的饼是两面是脆的,中间软软的)锅中放适量油,中火煎;
  • 豆渣蔬菜饼的做法步骤:7
    7
    一面煎到饼可以轻松夹起,翻面转小火继续煎。
  • 豆渣蔬菜饼的做法步骤:8
    8
    两面继续煎可以,到自己喜欢的焦黄程度即可。趁热吃,很好吃。坚强的外表下,有颗软软的心,是不是像披着狼皮的羊?

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