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黑豆猪尾汤

黑豆猪尾汤

黑豆猪尾汤有补益气血,健脾补肾,益精补髓的功效。需要的材料:红枣、黑豆、猪尾巴、还有陈皮。
原料:红10个,黑豆160克,猪尾1条,陈皮10克。

1)将黑豆放人铁锅内(不加油),炒至豆衣裂开,洗干净。

2)猪尾去残毛,洗净,切段,放开水中煮10分钟捞出,洗净。

3)红枣和陈皮洗净;红枣去核。

4)锅内加入清水,用猛火煮至水开,放入全部用料,改用中火继续煮3小时,加精调味,即可饮用。

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猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴,补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近,含蛋白质、多糖类、灰分,灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等,滋养益胃,防血管硬化,止血,治妇女月经过多。
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1、适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。2、适宜健康体质平和质,气虚体质者食用。3、猪尾巴含较高的脂肪,高血脂人士少食。......
如何挑选猪尾巴
1、尾巴较粗长的,这种猪尾巴胶质较丰富。2、看颜色,应尽量买接近肉色的,过白、发黑的及颜色不正的不要买。3、用鼻子闻一下,新鲜的猪尾巴有肉的味道,有刺激性味道或有臭味的千万不要购买。4、用手按上去感觉富有弹性。......
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