煲汤大全
当前位置:煲汤大全 >> 蒸做法大全 >>五花肉的家常做法 >>简易粉蒸肉
简易粉蒸肉的做法详解

简易粉蒸肉

简介:小时候吃的粉蒸肉,完全是长辈纯手工自制的蒸肉粉配料,所以味儿特醇香浓郁。这款简易粉蒸肉直接买来蒸肉粉,省去了一些步骤,非常简单快捷,很适合懒人族、快手族。下面介绍简易粉蒸肉的做法。

原料:五花肉500g左右;蒸肉粉一袋(市售);姜,香菜,盐,料酒适量。

简易粉蒸肉的做法:

1. 将一斤左右五花肉切片,用锅煸出油(这样保证不油腻);

2. 用超市卖的粉蒸肉调料将肉片拌匀,加料酒、姜末等腌一会儿;

3. 土豆或红薯切条,放盐,也用蒸料拌好腌一会儿;

4. 菜码放在碗底,肉放在上面;

5. 蒸锅上汽,放入肉,中火蒸40分钟;

6. 出锅撒香菜、蒜苗末就好了!

简易粉蒸肉的做法技巧:

挑选四川出的不用加任何调味的蒸料;如果口味重还可以加入生抽、腐乳等拌匀

简易粉蒸肉与南瓜的做法:

简易的营养均衡南瓜全餐: 南瓜蒸饭与粉蒸肉,再撒上酥脆的烤南瓜子,搭配可爱造型的半熟水煮蛋,简单补充满满活力。 希望南瓜和南瓜子能让熊宝贝能减少疲劳。

原料:

(蒸饭)南瓜 少许,南瓜子 1汤匙,洋葱 少许,(粉蒸肉)猪五花肉 6小块,蒸肉粉 半包,南瓜 2片,地瓜 1小条,青葱 少许,(调味料)豆瓣酱 1茶匙,酱油 1茶匙,细纱糖 1/3茶匙,蒜泥 少许,(糖心蛋)蛋 1颗

做法:

1、(南瓜蒸饭)将南瓜、洋葱切碎加入米饭中一起蒸熟。

2、(粉蒸肉)南瓜、地瓜切滚刀块备用。青葱切末备用。

3、(粉蒸肉)猪五花肉切条状加入调味料略为醃制约10-20分钟,均匀沾裹上市售蒸肉粉,铺在切好的南瓜、地瓜上入电锅蒸约30分钟熟透后取出。

4、(糖心蛋)新鲜鸡蛋洗净,冷水入锅煮沸。沸腾后煮3分钟后立刻关火,加盖闷3分钟。3分钟一到立即取出浸泡冷水即可。

5、(带便当)将南瓜蒸饭铺平撒上烤熟的酥脆南瓜子。再放上粉蒸肉和蒸肉南瓜、地瓜,撒上少许青葱。半熟糖心蛋用模型造型后摆上,用果酱和红萝卜(份量外)作装饰即可。

鹅油鸡肉饭的做法:

因应一些忙人. 懒人.不善厨艺的人.....我这道料理一定要拿出来分享一下,简单到自己会偷笑,好像在随便呼巄一餐,其实女人不须每餐都要窝在厨房里煮得天荒地老,偶尔利用现成的食材,也可组合成相当好吃的料理!

原料:去皮鸡胸肉2大片 鹅葱油适量 松露酱油适量 白饭(约煮3~4杯米)或随意

做法:

  1. step1 1

    将鸡胸肉洗净,以米酒和盐抹一抹(量无须多)放入电锅蒸熟(外锅水量约8分杯)取出放凉,备用§蒸好的肉在容器里会有汤汁,就让肉浸在有酒香和咸味的汤汁里待降温

  2. step2 2

    取出已降温的鸡胸肉用叉子将它拆成一条条肉丝(不必太细)

  3. step3 3

    在白饭上先铺一层鸡丝,再将2匙的鹅油和油葱酥均匀淋入,最后再淋上两匙松露酱油,就可好好享用囉!

  4. step4 4

    同场加映:薄盐醃渍小黄瓜作法:小黄瓜切宽斜片,用盐抓几下,静置片刻,用冷开水抓洗一下 (去过多咸味)挤干水份即可!单吃或淋上芝麻酱汁都是一道清爽的小菜!

简易版粉蒸肉的做法:

原料:五花肉一块,料酒、老抽、生抽、红油、粉蒸肉调料、葱花、土豆2个

做法:

1、五花肉洗净,切成小片。

2、用料酒、生抽腌制几分钟。

3、滗去水分,放少许生抽(多了颜色会变黑)、红油、少许水拌匀。

4、放入粉蒸肉调料拌匀。调料味重,我再没有加盐。

5、土豆去皮切片,同样的调料拌匀。

6、土豆片平铺在盘子内,上面码上肉片,水烧开上锅蒸1小时。

7、出锅后撒上葱花,香气扑鼻啊。

简易版粉蒸肉的做法技巧:

1、加点水可使肉片口感更加软滑细嫩。

2、土豆可以用红薯、白菜叶代替,也可以不放蔬菜。

3、也可以直接用粉蒸肉调料蒸,我这是依据个人口味调整了的。

上一篇:家常香辣粉蒸肉的做法  
下一篇:家常粉蒸肉的做法
简易粉蒸肉相关菜谱 (简易粉蒸肉更多做法
红烧肉
小炒肉
乱炖之猪肉粉
小酥肉
干烧土豆肉
五花肉炖冬笋
糖醋五花肉
东坡肉
五花肉的使用效果
味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。......
五花肉的功效及营养价值
补肾养血,滋阴润燥 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。......
最新菜谱
养颜红枣枸杞
养胃红枣猪肚
宝宝补钙豆浆
补肾养血莲藕
党参黄芪土鸡
滋阴壮阳东北
清热健脾白萝
养颜鱿鱼酸辣
热门推荐
煲汤大全是为广大美食爱好者提供煲汤大全,煲汤食谱大全,炖汤食谱大全,家常菜经典做法案例等热门食谱。
本站信息由网络收集及网友提供,煲汤大全网站不负责信息内容的准确性和完整性,对此不承担任何保证责任。
CopyRight@2013-2018 All Right Reserved !商务联系:674721846(qq注明来意) 备案号:豫ICP备13004982号