煲汤大全
当前位置:煲汤大全 >> 烧做法大全 >>羊排的家常做法 >>红烧羊排
家常红烧羊排的做法

红烧羊排

简介:羊肉有益肾壮阳,温中暖下,补气生血的功能,御寒效果很好,非常适合寒冷的冬季食用。羊肉高蛋白、低胆固醇食物,能暖中补虚,能御风寒,又可补身体,寒冷的天气,来一盘热乎乎的红烧羊排,一块接着一块,香浓滋味瞬间经过喉咙流到胃里,让整个人身心都温暖了起来,暖暖的感觉让人既饱足又幸福。下面介绍红烧羊排的做法。

原料:羊排1000克

调料:芥末30克,小麦面粉28克,香菜28克,白皮大蒜28克,牛油15克,盐18克,胡椒粉4克

红烧羊排的做法一:

1.羊排加入盐,胡椒粉腌10分钟;

2.将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用;

3.将羊排并排放在深盘中,放入微波炉中高功率3分钟;

4.取出抹上芥末酱、撒上面包粉拌成的混合物;

5.再放入微波炉高功率3分钟即可。

红烧羊排的做法二:

这红烧羊排吃起来相当过瘾!

原料:羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉

做法:

1、羊排斩成小块,洗净,冷水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出羊排沥干水分。

2、锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。

3、加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色。

4、添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮。

5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅即可。

红烧羊排的做法三:

原料:羊排,萝卜,大蒜叶,大蒜瓣,生姜,茴香,花椒,红辣椒,辣椒干,十三香

做法:

1、羊排焯水洗净,大蒜切段,蒜瓣拍松,生姜切片,红辣椒切块,萝卜滚刀切块。

2、热油加入花椒、干辣椒、姜蒜爆香,加入羊排煸炒。

3、放入萝卜块,加老抽、生抽、糖调色提鲜。

4、倒入足够的开水,加盐、醋两滴,炖40分钟。

5、收汁,放入蒜叶、红辣椒即可。

红烧羊排的做法四:

原料:羊排.葱.姜.蒜.辣椒.花椒.大料.白酒.糖.盐.酱油

做法:

1、羊排洗净,焯水,控干。碗中放入花椒,大料,葱,姜,蒜,白酒,盐,酱油

2、锅中放油 ,低温放入两勺糖,糖变色起泡时,倒入羊排煸炒到羊排上色,倒入碗汁,放上开水,(水没过羊排)中火炖制。

3、在羊排炖至软烂之后,改大火收汤,出锅即可。

上一篇:手抓羊排的正宗做法,手抓羊排蘸料怎么做  
下一篇:炖羊排的做法,怎么炖羊排
红烧羊排同类菜谱
红烧羊排
红烧羊排
红烧羊排相关菜谱 (红烧羊排更多做法
羊排山药汤
原味烤羊排
羊肉火烧的做
烤箱烤羊排
羊排萝卜汤
手抓孜然羊排
冬季滋补羊肉
红焖羊排
羊排的适用人群
一般人群均可食用1.适宜体虚胃寒者;2.发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。......
羊排的营养价值
1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。 ......
最新菜谱
养颜红枣枸杞
养胃红枣猪肚
宝宝补钙豆浆
补肾养血莲藕
党参黄芪土鸡
滋阴壮阳东北
清热健脾白萝
养颜鱿鱼酸辣
热门推荐
煲汤大全是为广大美食爱好者提供煲汤大全,煲汤食谱大全,炖汤食谱大全,家常菜经典做法案例等热门食谱。
本站信息由网络收集及网友提供,煲汤大全网站不负责信息内容的准确性和完整性,对此不承担任何保证责任。
CopyRight@2013-2018 All Right Reserved !商务联系:674721846(qq注明来意) 备案号:豫ICP备13004982号