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薏米红薯粥的做法

薏米红薯粥

  简介:薏米红薯粥是一款非常美味的养生粥,能健脾胃、祛湿气、通便排毒、降血脂。红薯,有健脾胃、补虚乏、益气力、通乳汁的功效。薏米可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。薏米红薯粥的做法简单,可健脾益胃,减少脂类物质在体内积累,保持血管弹性,适合作为美容食品经常食用。薏米红薯粥做起来其实很简单,只是煮薏米需要的时间久一些。

  

原料:薏米30克,红薯约300克,糯米适量。

  准备:

  1、薏米提前泡软,并放入冰箱冷冻一下。这样能让薏米煮的快一些,如果怕麻烦也可以直接煮,只是需要煮的久一些薏米才能烂。

  2、红薯洗净切块,喜欢去皮的可以去皮后切块。

  薏米红薯的做法一:先把薏米放在锅里加水开煮,大火烧开用小火煮至薏米快烂时,放入准备好的糯米和红薯块,煮至糯米软烂即成。

  薏米红薯粥的做法技巧:

  1、如果希望薏米红薯粥的祛湿效果更好些,最好是不要放糯米或大米等,因水稻等长在水里的食物湿气过大,会抵销薏米的祛湿功效。

  2、红薯可换成紫薯南瓜等食材。

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  薏米红薯粥的做法二:

  原料:红薯100克,薏米30克,大米50克,冰糖40克

  薏米红薯粥的做法步骤:

  1、准备好红薯、薏米、大米。

  2、薏米用冷水提前泡发。

  3、红薯洗净、切小块备用。

  4、大米洗净,倒入砂煲;加入适量冷水;大火煮开。

  5、倒入薏米同煮20分钟。

  6、加入红薯再煮10分钟。薏米红薯粥加入冰糖,盛入碗中,温热食用。

  薏米红薯粥的做法技巧:

  1、红薯虽好,但不宜多食。多食会滞气。

  2、糖尿病和肾脏病患者不宜多吃红薯。

  3、怀孕早期忌食薏米。

  4、身体虚弱者慎食薏米。

  5、不喜欢吃甜味,也可以佐以小菜食用。

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薏米的食用方法
1、生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。2、薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。3、将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。4、薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。5、薏苡仁淡渗甘补,......
如何挑选薏米
以粒大、饱满、色白者为佳。家庭购买应该选择质地硬有光泽,颗粒饱满,呈白色或黄白色、坚实,多为粉性,味甘淡或味甜者。1、光泽:要看薏米是否有光泽,有光泽的薏米颗粒饱满,这样的薏米成熟得比较好,营养也最高。2、颜色:好的薏米颜色一般呈白色或黄白色,色泽均匀,带点粉性,非常好看。3、味道:上品薏米味道甘甜或微甜,吃起来口感清淡。......
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