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松仁玉米的家常做法

松仁玉米

松仁玉米是我特别喜欢的一道菜。松仁玉米的做法超级简单,颜色亮丽,味道清甜,玉米的甜味和松仁的香味结合的美妙无比。玉米中除了含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有其它食品所不具备的核黄素等营养物质。松仁味甘性温,具有滋阴润肺,美容抗衰,延年益寿等功能。喜欢的朋友学习下松仁玉米的做法吧。
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
  • 原料:
    • 主料
    • 玉米

      200g
    • 松仁

      30g
    • 辅料
    • 适量
    • 适量
    • 胡萝卜

      适量
    • 豌豆

      适量

    松仁玉米的做法一:

    松仁玉米的做法步骤1

    1.炒锅小火不用加油把松仁炒酥。

    松仁玉米的做法步骤2

    2.豌豆焯水

    松仁玉米的做法步骤3

    3.胡萝卜切小丁

    松仁玉米的做法步骤4

    4.炒锅加油,先下胡萝卜煸炒。

    松仁玉米的做法步骤5

    5.再加入其它料一起炒一分钟。

    松仁玉米的做法步骤6

    6.加盐调味。

    松仁玉米的做法技巧:

    1:炒松仁时一定要小火慢炒,炒到松仁酥脆。
    2:这道菜不用加太多的调味品,主要吃玉米和松仁的原汁原味。

    松仁玉米的做法二:

    原料:新鲜玉米1根,松仁50g

    辅料:青椒1根,红椒1根,小米椒2个,盐3g,糖3g,牛奶3汤匙

    松仁玉米的做法步骤:

    1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

    2.将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末;

    3.不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香;

    4.待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却;

    5.锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒;

    6.倒入青红椒末,翻炒一分钟;

    7.根据个人口味加入适量盐;

    8.根据个人口味加入适量糖;

    9.倒入3汤匙牛奶,搅匀;

    10.待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。

    松仁玉米的做法技巧:

    1. 新鲜玉米可以用冷冻玉米粒室温解冻后替代,口感一样;

    2. 焙松仁时,尽量不停翻炒使松仁可以均匀受热,以免变糊;

    3. 松仁的油份很大,不宜过量食用。

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