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番茄羊肉汤的做法

番茄羊肉汤

  简介:羊肉性味温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力的功效显著;用来煲汤可以驱寒保暖,帮大家避寒冷、暖心胃。今天介绍一款酸甜开胃的番茄羊肉汤。番茄羊肉汤的做法非常简单快捷,羊肉上带有一些羊油,炖煮出来的汤清澈透亮。番茄富含维生素C和胡萝卜素,可清热生津、补血养血、增进食欲;而羊肉有养阳补髓、滋肾健骨的功效。番茄羊肉汤有清爽甜酸,有助脾胃、益气血、强筋骨的作用,尤其适宜秋冬的时候作为家庭调养汤饮。

  番茄羊肉汤的做法一:

  

原料:羊肉150克,番茄1个,洋葱1/3个,香菜2棵,蒜1瓣,姜3片,

  份量:1-2人

  番茄羊肉汤的做法步骤:

  1、准备好材料;或用羊排,我买的是羊腿带点骨头的~

  2、番茄切块;洋葱切片;蒜切片;

  3、锅中加2片姜片烧开,放入切小块的羊肉汆水;

  4、香菜洗净切段;

  5、锅中加水5碗,放入羊肉和剩下的1片姜片,大火烧开后撇去浮沫,转小火煲1个小时;

  6、然后下蒜片、番茄和洋葱煲半个小时;

  7、最后加入香菜段,加盐调味,番茄羊肉汤就可以喝了。

番茄羊肉汤的做法

  番茄羊肉汤的做法二:

  原料:羊肉500克,矿泉水1100ML,番茄2个400克左右,盐10克,香菜

  番茄羊肉汤的做法步骤:

  1、将蔬菜洗净。

  2、羊肉切成片状。

  3、番茄切片或块状,和羊肉一起放入锅内。

  4、倒入矿泉水。

  5、大火煮开,小煮炖煮10分钟。

  6、再加入盐煮两分钟,番茄羊肉汤就OK了,喝汤时可以加点香菜。

番茄羊肉汤的做法

  番茄羊肉汤的做法技巧:

  1、朋友说可以放点十三香,但我尝过后感觉只放盐已经很鲜美,就放弃了这味原料。

  2、香菜不放也很美味,根据自己的喜好增减。

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