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南瓜盒子的做法图解

南瓜盒子

  简介:南瓜是一种秋季时令蔬菜,南瓜的吃法很多,蒸着吃、煮着吃、烤着吃等。这款南瓜盒子的做法很简单,用南瓜做馅,外皮酥香、里面香甜软和。南瓜盒子加酵母、白糖和面,再刷上一层蛋黄、撒上白芝麻,烤的金黄酥香,远远就能闻到有一股酥香芝麻的甜味,南瓜泥馅香甜绵软,是一款不可多得的营养早餐。喜欢的朋友学习下南瓜盒子的做法吧。

  南瓜盒子的做法一:

  

原料:面粉400克、南瓜300克

  辅料:白糖20克、酵母4克、蛋黄1个、白芝麻、蛋清1个

  南瓜盒子的做法步骤:

  1、面粉里加酵母、水、白糖、蛋清一起和成光滑的面团,发酵两倍。

  2、把南瓜去皮去籽切小丁,用蒸锅蒸熟透,取出用勺子压成泥,加白糖拌均匀放凉。

  2、把发酵好的面团搓成长条分成剂子,擀成圆片,加南瓜呢,包成盒子形状,用叉子压成花边。

  3、盖上发酵一会,刷上蛋黄液,撒上白芝麻。

  4、盒子放进炸篮,空气炸锅通电设置180度时间16分钟,把南瓜盒子放进炸篮里推进去,时间到听到提示声音拉出炸篮即可。

南瓜盒子的做法

  南瓜盒子的做法技巧:

  1、面粉也可以加黄油或者酥油一起和面,味道更好。

  2、每个人做的盒子大小不一样,烤的时间会不一样的。

  南瓜盒子的做法二:

  原料:发面面团200g,南瓜400g

  辅料:油适量,盐适量,葱适量,鸡精适量

  南瓜盒子的做法步骤:

  1.南瓜擦丝。

  2.放葱末。

  3.放盐、油、鸡精,拌匀。

  4.发面团一块。

  5.切小剂子。

  6.压薄皮。

  7.铺上馅儿。

  8.合在一起,用小碗切去多余的边边。

  9.电饼铛加热,放入盒子。

  10.盖盖烙熟即可。

  11.南瓜盒子出锅切块。

  南瓜盒子的做法技巧:

  电饼铛很适合做盒子,省时儿省力儿!

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如何挑选南瓜
1、应该挑选那些外观完整,果肉金黄色,分量比较重,没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点,则内部品质有问题。2、从外皮颜色上来说,金黄色的南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜,绿得发黑的是成熟南瓜。嫩南瓜水分多,瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。3、老南瓜外皮比较坚硬紧实,如果南瓜皮一掐就破,就证明成熟度不够。另外,用手掐一下南瓜上的那一小段茎,如果感觉非常硬,就证明南瓜采摘的时机比较合适。4......
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