木耳炒茭白

木耳炒茭白的做法一：

1.茭白、青红椒切片，木耳洗净

2.热锅下油下猪肉

3.放生抽将肉炒熟后盛出

4.锅下油下大蒜碎炒出香味

5.下木耳和茭白

6.放炒熟的肉

7.翻炒一会

8.放青红椒

9.放盐

10.放酱油

11.炒匀，木耳炒茭白即可食用

青红椒含有较多的维生素，此菜炒到七八成熟时再下青红椒即可，不必下得太早以免营养丢失。

木耳炒茭白的做法二：

原料：茭白200g，木耳30g

辅料：油适量，酱油适量，葱适量，姜适量，清水适量

木耳炒茭白的做法步骤：

1.木耳泡开后，撕成小朵。

2.茭白切成片。

3.锅中倒油，放入葱姜爆香。

4.下入茭白。

5.大火翻炒。

6.加入适量的清水。

7.再次翻炒。

8.淋入适量的酱油。

9.翻炒均匀。

10.下入木耳。

11.再次翻炒均匀，即可。

12.盛入盘中，木耳炒茭白即可食用。

木耳炒茭白的做法技巧：

1、大火快炒。

2、时间太久会影响口感的呢。