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豆芽炒韭菜的做法,豆芽炒韭菜能减肥吗

豆芽炒韭菜

简介:豆芽炒韭菜是一道非常清新爽口的小炒。豆芽炒韭菜的做法很简单,豆芽具有清热解毒,醒酒利尿的功效,特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用,嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃;豆芽膳食纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人,不宜久食。下面介绍豆芽炒韭菜的做法。
原料:
  • 豆芽400克
  • 韭菜200克
  • 酱油少许
  • 鸡精少许
  • 少许
  • 玉米油适量
  • 香油几滴
  • 适量
  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
豆芽炒韭菜的做法一:
  • 豆芽韭菜小炒(白玉从中一点绿)的做法步骤:1
    1
    韭菜豆芽洗净,韭菜切断备用
  • 豆芽韭菜小炒(白玉从中一点绿)的做法步骤:2
    2
    葱姜切好备用
  • 豆芽韭菜小炒(白玉从中一点绿)的做法步骤:3
    3
    锅里放入葱姜爆香
  • 豆芽韭菜小炒(白玉从中一点绿)的做法步骤:4
    4
    然后把豆芽放进去翻炒,放入少许盐,酱油翻炒均匀
  • 豆芽韭菜小炒(白玉从中一点绿)的做法步骤:5
    5
    然后放入韭菜,少许盐,鸡精翻炒30秒
  • 豆芽韭菜小炒(白玉从中一点绿)的做法步骤:6
    6
    点入几滴香油在盖上盖子闷三十秒,豆芽炒韭菜装盘出锅

豆芽炒韭菜的做法技巧:

特别简单爽口的一道菜哦!
使用的厨具:炒锅

豆芽炒韭菜的做法二:

原料:绿豆芽240g,韭菜100g

辅料:油适量,盐适量

豆芽炒韭菜的做法步骤:

1.豆芽摘除老叶,洗净备用。

2.选用的细韭菜 ,韭菜洗净切一指长的小段,备用。

3.锅架炉上,开大火,烧热油。

4.然后下入豆芽快速翻炒。

5.待豆芽炒出水份,调入适量食盐和少量糖提味。

6.然后滴入几滴白醋(白醋可以很好的中和豆芽和韭菜的味道)。

7.然后下入韭菜大火快速翻炒,韭菜熟的很快,待韭菜变色就可以起锅盛盘了。

豆芽炒韭菜的做法技巧:

1、在购买豆芽时一定要仔细选择,最好选叶子肥厚、饱满、豆芽茎粗壮、有弹性、闻着没有异味的。这样的豆芽才是正常长出来的。

2、这道豆芽炒韭菜选用细韭菜最好。

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豆芽的功效作用
1、预防高血压豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。2、抗癫痫豆芽中还含有一种叫硝基磷酸酶的物质,这种物质能有效地抗癫痫和减少癫痫发作。3、抗病毒近年发现豆芽中含有一种干扰素诱生剂,能诱生干扰素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。4、美容护发豆芽含丰富的维生素E,常吃豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。5、清热利湿有清热利湿、消肿除痹、祛黑......
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