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猕猴桃怎么催熟最快

猕猴桃怎么催熟

  简介:猕猴桃营养丰富,含多种氨基酸及维生素,经常食用有助人体健康,堪称水果之王。猕猴桃有美容养颜、减肥的功效,深受广大女性朋友喜爱。有时候买到的猕猴桃硬邦邦的,还没有完全成熟,未熟透的猕猴桃不仅味差口感不好,且其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。猕猴桃一定要熟透了再食用。未熟的猕猴桃怎么催熟最快?下面教大家几个小妙招。

  

原料:猕猴桃

  猕猴桃怎么催熟最快一:增加乙烯浓度,促进果实后熟

  把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。因这些水果能散发出的天然催熟气体“乙烯”,所以能促进猕猴桃快速变软变甜。

  猕猴桃怎么催熟最快二:用牙签催熟猕猴桃(不太推荐)

  就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动,这也会加快猕猴桃成熟。

  这种方法虽好,在牙签催熟这一过程中,水果生成的气态乙烯对人体危害不大,但‘伤口’附近会滋生一些微生物,而这些微生物容易令水果变质,所以不建议大家用这种方法催熟水果。

  猕猴桃怎么催熟最快三:提高放果的环境温度(猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快)

  1、首先准备一个塑料袋,一般的就好,大小根据自己要催熟的猕猴桃数量来定。

  2、将自己要催熟的猕猴桃放到桌子上。

  3、将自己要催熟的猕猴桃装进准备好的塑料袋里。

  4、然后将塑料袋的口封住,就随便将两个耳朵系住就行。

  5、然后将封好的塑料袋和猕猴桃放到比较热的地方,比如窗台上,离暖气较近的地方,或者厨房等等。 

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食用猕猴桃注意事项
1、吃猕猴桃后不要马上喝牛奶由于猕猴桃中维生素C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。2、警惕猕猴桃过敏经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食,儿童最好不要多吃。猕猴桃虽富含多种营养,但猕猴桃性寒,未熟透的猕猴桃有轻微毒性。而对于一些过敏性体质的市民,即使食用熟透的猕猴桃,有时也会......
如何挑选猕猴桃
1、成熟度:选购猕猴桃,一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂变质。2、外表:要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。......
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