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10款儿童营养粥的做法详解

儿童营养粥的做法

  简介:儿童正处于长身体的阶段,营养一定要跟得上。有些儿童挑食,不爱吃早餐怎么办?做几款美味的儿童营养粥吧,一定会吸引宝宝的目光,勾起食欲。下面教大家儿童营养粥的做法。

  儿童营养粥的做法一:皮蛋瘦肉粥

  

原料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

  调料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

  皮蛋瘦肉的做法:

  1、大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。

  2、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。

  3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。

  4、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。

  5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。

  6、直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。

  儿童营养粥的做法二:八宝粥

  八种配料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

  八宝粥的做法:

  1、各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。

  2、所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。

  儿童营养粥的做法三:腊八粥

  原料:红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。

  腊八粥的做法:

  1、红豆,玉米提前泡3-4小时。

  2、其他材料混合洗净。美食天下菜谱大全

  3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。

  儿童营养粥的做法四:鹌鹑粥

  原料:大米30克,净鹌鹑1只,水适量

  鹌鹑粥的做法:

  1、将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着。

  2、米洗净,用水浸泡约2小时。

  3、浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可。注意制作时,千万不要有鹌鹑骨渣。

  儿童营养粥的做法五:栗子粥

  原料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。

  栗子粥的做法:

  1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。

  2、锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟。

  3、加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。栗子一定要剥净内外皮,煮烂。喂时用匙背压碎。

  儿童营养粥的做法六:营养保健粥

  原料:大米小半碗,苹果(或梨)半个,百合四五片,鲜大枣三个

  营养保健粥的做法:

  前一天晚上将大米淘洗好,或做粥前至少两个小时把米泡好。把泡好的大米放在粥锅里,加适量的水,把苹果(或梨)削成小碎片放入锅内,把百合和大枣洗净直接放入,煮两个小时即可。

  特点:百合润肺去火,大枣益气,提高免疫力,苹果味甜,一起煮出的粥宝宝爱吃,梨清肺,当宝宝偶尔咳嗽时,不妨给煮梨粥。适合六个月以上宝宝。

  儿童营养粥的做法七:山药粥

  山药健脾养胃;对虾又称明虾,味甘、咸,性微温,能补肾助阳,益脾胃。两者合成此菜,含蛋白质、脂肪和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5及钙、磷、铁等成分。有镇静作用,可作治疗小儿受惊吓的食品。每日两餐间隔服食。

  原料:山药30克,对虾1~2个,粳米50克,食盐、味精各少许。

  山药粥的做法:

  将粳米洗净;山药去皮,洗净,切成小块;对虾择好洗净,切成两半备用。锅内加水,投入粳米,烧开后加入山药块,用文米煮成粥,待粥将熟时,放入对虾段,加入食盐和味精即成。粳米要先于山药入锅,以利熟烂。

  特点:山药软糯,对虾鲜香,很有海鲜味。

  儿童营养粥的做法八:鱼肉松粥

  鱼肉松粥的做法:粥熬至粘稠,放入开水烫过的菠菜碎叶,再加鱼肉松,调匀,大点的宝宝可以放点盐,用小火煮几分钟即可。健胃,开胃,补血。鱼肉松含优质蛋白质、碳水化合物,磷、铁和维生素等,是宝宝补充蛋白质和钙质的良好来源。

  儿童营养粥的做法九:青菜冬菇粥

  青菜冬菇粥的做法:青菜择嫩叶洗净煮软后切碎,冬菇泡透,切成细粒。大米泡1-2小时后加入冬菇煮40分钟。然后加入碎青菜,再煮10分钟即可。有补充营养,预防佝偻病功效。

  儿童营养粥的做法十:白果粥

  此粥可供6个月以上婴幼儿食用,其营养丰富,食用几天后即可使小儿的营养不良症有所好转。

  原料:白米250克,白果150克,腐竹50克,麦片20克,酱油10克,盐少许。

  白果粥的做法:

  1、将米洗净,用少许盐拌匀。

  2、白果去壳,切开,去掉果中白心;腐竹用温开水泡软,用刀剁碎。

  3、加清水3500克放入锅内,用旺火煮沸后,下米、白果和腐竹同煮。

  4、煮半小时后,用净纱布包住麦片,放进粥锅内再煮半小时,米烂后,取出麦片渣包,儿童营养粥即成。注意米和腐竹都要煮烂,以利宝宝食用。

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