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茯苓粥的做法,茯苓粥怎么吃

茯苓粥

  简介:茯苓粥素有粥中人参的美称,其主要功效是健脾祛湿。茯苓粥的做法有多种,伏苓粥怎么吃?下面介绍茯苓粥的7种常见伏苓粥的做法及食疗功效,让你了解茯苓粥的做法及功效。

1、粳米茯苓粥的做法:

原料:粳米、伏苓

  粳米伏苓的做法:取100克粳米淘洗干净放在锅里,加15克茯苓和适量清水,煮成粥以后加少许盐调味即可。

  功效:这款茯苓粥有健脾利水和减肥的功效,尤其适合脾虚肥胖的人食用,每天吃一次或间隔一天吃一次均可。茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能,长期食用还可养颜护肤,对慢性肝炎也有不错的食疗功效。

2、山药薏米茯苓粥的做法:

  山药薏米伏苓粥的做法:取30克薏米和15克茯苓放在锅里,再取100克山药洗净去皮,切成小块放在锅里,加适量清水煮成粥食用(喜欢甜味的可加冰糖调味)。

  功效:这款茯苓粥有健脾养胃的功效,对脾虚导致的肥胖有明显疗效,可间隔一天吃一次。此粥的养胃效果也是相当地好,坚持服用一段时间对胃病会有明显的改善。

3、薏米茯苓粳米粥的做法:

  薏米伏苓粳米粥的做法:取100克粳米洗净放在锅里,再取30克薏米和15克茯苓打成粉末,也放在锅里,加适量清水搅匀后烧开,用文火煮成粥以后加盐、姜末和葱花调味即可。

  功效:这款茯苓粥有健脾利湿、和胃化食及润肤美容之功效,每日服用1剂,分数次温服,可不间断的长期服用。

茯苓粥的做法及功效,茯苓粥怎么做效果好

4、荷叶百合茯苓粥的做法:

  原料:圆粒糯米100克,鲜百合20克,莲子20克,茯苓10克,冰糖15克,干荷叶1张(有新鲜荷叶时用新鲜荷叶更好)。

  准备工作:干荷叶用温水浸泡至回软,莲子剥去莲芯,糯米和鲜百合洗净。

  荷叶百合伏苓粥的做法步骤:

  把泡软的荷叶铺在锅底,倒入1.5升清水大火煮开,下入糯米、百合、莲子和茯苓煮滚,转小火煲50分钟后加入冰糖,再煮10分钟即成。

  功效:这款茯苓粥有益气润肺的效用,因天气燥热而睡眠不好的时候可以试试这款粥,因为莲子和百合都有抗疲劳和催眠的作用。

5、粳米红枣茯苓粥的做法:

  原料:粳米100克,红枣20枚,茯苓30克。

  粳米红枣伏苓粥的做法步骤:

  红枣洗净后放在锅里,加水烧开后用文火煮烂,倒入粳米和茯苓煮成粥即可。

  功效:这款茯苓粥有健脾利水和补血养颜的食疗功效,可在每天早上当作早餐食用,长食可提升免疫力,增强人体的自我修复能力,强身健体、益寿延年。

6、陈皮粳米茯苓粥的做法:

  陈皮粳米伏苓粥的做法:取陈皮20克和茯苓30克加水煎成汁,滤出料渣后加入100克粳米煮成粥。或者把陈皮和茯苓一起研为细末,与100克粳米共同煮成粥食用。

  功效:这款茯苓粥有理气健脾和化痰安神的功效,适用于脾胃气滞,中焦湿阻所致的胸膈满闷、腹部胀满、消化不良或心悸恶心等症,每日1~2次,连服10~15天。

7、苹果茯苓粥的做法:

  苹果伏苓粥的做法:取150克小米洗净放在锅里,加15克茯苓和适量清水煮开,再取两只苹果去皮后切成小丁倒在锅里,开小火慢慢地煮至粘稠即可。

  功效:这款茯苓粥健脾和胃、助消化,尤其适合消化不良或有轻微腹泻的人食用。

茯苓煮粥前的处理方法:

  伏苓粥的菜谱家常菜做法很多,我们买到的茯苓通常为小块状或粉状,粉状的茯苓可以直接用来煮粥,但小块状的茯苓在煮粥前要先洗净,然后碾碎下锅(茯苓的硬度不高,很容易碾碎),如果打成粉末后再下锅就更好了。因为茯苓弄的越细碎,就越容易充分煮烂,做出的茯苓粥也越是顺滑好喝。

伏苓粥的营养功效:

  长期服用茯苓粥可以健脾补中、利水渗湿、安神养心,主治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕吐、脾虚食少、泄泻、心悸不安、失眠健忘及遗精白浊等症,还能够治疗慢性肝炎、脾胃虚弱、腹泻或烦躁失眠等病症。

  另外,脾胃虚弱者可以长期喝茯苓粥,但阴虚火旺者就不宜喝茯苓粥了,否则会利水伤阴。

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1、茯苓适宜于一般人群。2、尤宜于水湿内困,水肿,尿少,眩晕心悸,胃口欠佳,心神不安,失眠、多梦者。3、适宜小便不利、脾虚食少、大便泄泻、水肿涨满、癌症、肝病、糖尿病患者。4、阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷者慎服。......
茯苓的食用方法
1、开胃汤:茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,鲜、干鸭胗各1个,煮汤饮服。治小儿消化不良,不思饮食。2、茯苓豆腐:茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量)。将茯苓粉与豆腐伴和均匀,用盐、料酒调味,再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟,然后将豆腐放入锅中,加入适量水,调小火慢慢焖煮,最好调味起锅食用。有健脾化湿、消食减肥的功效。3、荷叶茯苓粥:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓5......
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