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绿豆糖水的做法,绿豆糖水怎么煮

绿豆糖水

  简介:绿豆糖水是夏季常见的清热解暑汤品。绿豆糖水怎么煮?绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。如果豆子煮到开裂,绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差但清热解毒作用更强。下面教大家绿豆糖水的做法,绿豆糖水怎么煮。

  绿豆糖水的做法一:

  

原料:绿豆100克,清水 适量,冰糖 适量

  绿豆糖水的做法步骤:

  1、买回来的绿豆挑选一些,把坏的选出来。

  2、绿豆洗净,用清水浸泡。

  3、泡到绿豆颗粒饱满即可。

  4、把绿豆放进锅内,注入适量水。

  5、选择煮按键,压下按钮。

  6、水煮沸后加入适量冰糖。

  7、压上盖子继续煮,直到豆子煮烂,关火,绿豆糖水即成。

  绿豆糖水的做法技巧:

  1、将绿豆泡涨后再煮比较容易煮烂。

  2、煮的时候如果有皮脱落,将皮捞出去掉。

  3、煮好的绿豆糖水放凉后,冰箱冷藏味道更佳。

  绿豆糖水的做法二:

  原料:绿豆100g,水1500g

  辅料:绵白糖适量

  绿豆糖水的做法步骤:

  1.把绿豆中的杂物拣出来。

  2.绿豆清洗干净。

  3.锅内先放水,再放入绿豆。

  4.把锅放到火上大火烧开煮15分钟关火,放入白糖加盖焖10分钟。

  5.绿豆糖水装起来就可以喝了。

  绿豆糖水的做法技巧:

  1、绿豆中有时会有小石子、绿豆壳等杂物,一定要捡干净再煮。

  2、煮好的绿豆汤焖10分钟,绿豆软了但不会烂,吃着刚好。

  绿豆糖水的做法三:

  原料:绿豆180g

  辅料:红糖适量,干姜片适量,水4000ml

  绿豆糖水的做法步骤:

  1.准备好绿豆。

  2.将绿豆浸泡一会,清洗干净,备用。

  3.将绿豆放锅里,加入4L冷水,放入干姜片(可不放)。

  4.按下电锅“煲汤”按键,默认2小时。

  5.大约1个半小时,放入红糖。

  6.绿豆糖水出锅啦。

  7.消暑解渴的绿豆糖水就做好啦。

  绿豆糖水的做法技巧:

  1、我按这个份量做出来的绿豆糖水,不稀不稠,刚好。可根据个人喜爱随意调节分量。

  2、绿豆汤有点带寒凉的,所以加了几片姜片,也可以少放点或不放,随个人喜欢。

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