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培根炒包菜的做法,培根炒包菜怎么切

培根炒包菜

  简介:包菜是餐桌常见的平民家常菜,包菜适合和五花肉、培根、腊肠一起炒着吃,肉香菜脆,很好下饭。今天介绍培根炒包菜的做法。

培根炒包菜的做法一:

原料:培根2片,包菜200克,绿豆芽200克,洋葱1/3个,蚝油1勺,生抽2勺,清水50克。

准备工作:

  1、包菜洗净后用手掰成小块,绿豆芽择洗干净控水待用,洋葱切丝,培根切块。

  2、取1勺蚝油、2勺生抽和50克清水调成酱汁待用。

培根炒包菜的做法步骤:

  1、炒锅倒入适量食用油烧热后,先倒入洋葱丝炒出香味,再下入培根炒匀。

  2、倒入包菜翻炒至变软,加绿豆芽用大火炒至变软,倒入酱汁炒匀,等酱汁收至大约一半时起锅装盘,培根炒包菜菜谱家常菜做法完成。

培根炒包菜的做法技巧:

  没有培根的朋友可以用切成薄片的五花肉代替,先把五花肉放在锅里煎至出油,再按上述步骤加入其它的配菜和调味料,这样炒出来也是非常好吃的。

培根炒包菜的做法,培根和包菜荤素搭配很好吃

  培根炒包菜的做法二:

  原料:培根100g,圆白菜500g,大葱50g

  辅料:油适量,盐1小勺,料酒1大勺,生抽1大勺,老抽1/2大勺,耗油1/2大勺

  培根炒包菜的做法步骤:

  1.圆白菜先切成两半。

  2.然后切丝。

  3.一颗圆白菜能切出一大盆。

  4.大葱切小段,蒜切片。

  5.培根切小片。

  6.锅里倒油烧热。

  7.下葱、蒜,大火爆香。

  8.放入培根炒至变色。

  9.将圆白菜放入锅里。

  10.1大勺料酒、1大勺生抽、1/2大勺老抽、1/2大勺耗油、2小勺盐调匀。

  11.将调好的酱汁倒入锅里,大火翻炒均匀。

  12.不要炒的时间太长哦,翻炒至菜变软,培根炒包菜即可食用。

  培根炒包菜的做法技巧:

  1、圆白菜不要翻炒时间太长,炒至变软即可,太久了菜就不脆了。

  2、没有培根,腊肠、五花肉也可以哟。最好是有些肥的,炒出油来更好吃。

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