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韩国绿豆芽煎饼的做法

韩国绿豆芽煎饼

  简介:这款韩国绿豆芽煎饼的做法简单且清甜好吃,是特别好吃的充饥小点心。韩国料理中也有许多种煎饼的做法,比如土豆煎饼和泡菜煎饼等等。我比较喜欢的就是韩国的绿豆芽煎饼,学习下韩国绿豆芽煎饼的做法的做法吧。

原料:

绿豆芽100克,面粉50克,鳀鱼高汤100克,红椒半根,盐适量。

准备工作:

  绿豆芽择洗干净后控水待用,红椒洗净去籽后切成辣椒丝。

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韩国绿豆芽煎饼的做法步骤:

  1、先把面粉放在碗里,再倒入鳀鱼高汤和少量盐,搅拌成光滑细腻无颗粒的均匀面糊。

  2、把绿豆芽放在面糊中继续搅拌均匀,搅好待用。

  3、平底煎锅里放适量食用油摊匀,烧热,取一勺面糊倒入煎锅里摊平,再取几根红椒丝摆在面糊上。

  4、煎至面糊定型后再翻个面,等两面都煎至微黄时即成韩国豆芽煎饼,出锅装盘,韩国绿豆芽煎饼即可食用。

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