煲汤大全
当前位置:煲汤大全 >> 情人节做法大全 >>草莓的家常做法 >>情人节草莓蛋糕
情人节草莓蛋糕的做法图解

情人节草莓蛋糕

简介:草莓蛋糕是最女孩子气、最浪漫梦幻的蛋糕,酸甜滋味一如爱情。草莓蛋糕的做法非常简单,初学者一次就能学会的,粉色加红色很适合情人节氛围。学习下情人节草莓蛋糕的做法吧。
原料:1.海绵蛋糕部分 鸡蛋 2个 白糖 70g 低筋面粉 70g 无盐黄油 20g 2.奶油部分 鲜奶油 200g 草莓粉 2大勺 绵白糖 2大勺 温水 4大勺 3.草莓糖水部分 糖水(糖+水 1:1) 30cc 草莓力娇酒 10cc 4.装饰部分 冻干草莓粉 1大勺 草莓 若干 巧克力、小饼干、糖珠 随意~看个人喜好

情人节草莓蛋糕的做法一:

草莓粉+绵白糖 手动混合至没有白色
然后加入温水打发至没有颗粒的草莓酱状态

红丝绒—情人节草莓CAKE的做法 步骤1

分三次加入奶油 每次加入奶油只要打发到没有没有白色即可 最后打发至有略微纹路送入冰箱即可 奶油不要多打~会厚=w=

红丝绒—情人节草莓CAKE的做法 步骤2

全蛋+白糖 打发成浅黄色厚面糊
室内温度过低的话可以把打蛋盆泡在热水里打发哦

红丝绒—情人节草莓CAKE的做法 步骤3

分三四次加入低粉 手动翻拌!!!注意要把打蛋盆底部的粉都搅拌均匀哦~然后加入融化的黄油继续拌匀 然后把面糊倒入烤纸做的盒子(长22宽22高3cm)即可 不高兴做盒子的话可以垫张烤纸直接烤 如果烤盘过大的话 用料需要调整加倍 然后将面糊用刮刀刮平 送入烤箱~温度是180 时间大概15-20分钟

红丝绒—情人节草莓CAKE的做法 步骤4

取出海绵蛋糕~放微凉 斜角用慕斯圈切出两个爱心 给海绵蛋糕刷上草莓糖水

红丝绒—情人节草莓CAKE的做法 步骤5

将一个蛋糕底放在慕斯圈底部 在慕斯圈底部涂抹草莓奶油 然后再蛋糕底上涂抹奶油 加上一层草莓丁或者草莓片

红丝绒—情人节草莓CAKE的做法 步骤6

加上第二层蛋糕底 缓慢的一层层加入草莓奶油 最后刮刀抹平

红丝绒—情人节草莓CAKE的做法 步骤7

铺上草莓粉即可,情人节草莓蛋糕完成,剩下的装饰就随便大家啦

红丝绒—情人节草莓CAKE的做法 步骤8

情人节草莓蛋糕的做法二:

原料:

巧克力海绵蛋糕体部分:中筋面粉110g,玉米淀粉15g,可可粉25g,黄油30g(室温融化的),细砂糖80g,鸡蛋5颗

奶油和装饰部分:Thickenedcream1cup,酸奶油1cup,细砂糖35g,可可粉15g,香草精数滴

情人节草莓蛋糕的做法步骤:

1、先将所有材料称量好,备用。

2、把粉类过筛备用。

3、鸡蛋打散,加入糖,温水浴让蛋液升温至体温,离水,用电用打蛋器打发(约5-7min)。

4、分5-6次将粉类筛入蛋液,每次都翻拌均匀,直到加入所有粉类且看不到干粉。

5、加入融化的黄油翻拌均匀(会有些消泡,从盆里糊糊的体积就能看出来)。

6、将面糊倒入准备好的模具(铺纸抹油撒粉随你喜欢),稍微震出大气泡,然后放入已经预热到180度的烤箱烤30分钟左右。

7、烤好后取出,放凉,脱模,放冷备用。

8、放凉的蛋糕用齿刀片去顶部凸起的部分(凸起的这个部分不用做进蛋糕里,可以一边吃掉它一边装饰蛋糕)。

9、再将蛋糕体片成两片(或者您喜欢也可以分成三片)。

10、准备奶油部分:将酸奶油,thickened cream,糖,可可粉,香草精放一起,混合,打发(thickened cream和酸奶油都不是液体,这一步的体积变化并不会太明显哈;如果用淡奶油pure cream就打发至不能流动可以裱花的状态就好了)。

11、在最底一层的蛋糕上抹上奶油,码上切小的草莓块儿,再抹上奶油。

12、放上另一片蛋糕片,抹上奶油,表面用草莓装饰,情人节草莓蛋糕即成。

上一篇:情人节彩虹饼干的做法图解  
下一篇:手工自制情人节棉花糖小蛋糕的做法
情人节草莓蛋糕相关菜谱 (情人节草莓蛋糕更多做法
草莓酸奶蛋糕
草莓酱
草莓酱
草莓酱
水果红茶
草莓奶冻
草莓奶油蛋糕
草莓奶油蛋糕
食用草莓注意事项
1、草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定清洗干净。2、洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。3、洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。4、草莓最好在饭后吃,因......
草莓的营养价值
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外,它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP,尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、......
最新菜谱
养颜红枣枸杞
养胃红枣猪肚
宝宝补钙豆浆
补肾养血莲藕
党参黄芪土鸡
滋阴壮阳东北
清热健脾白萝
养颜鱿鱼酸辣
热门推荐
煲汤大全是为广大美食爱好者提供煲汤大全,煲汤食谱大全,炖汤食谱大全,家常菜经典做法案例等热门食谱。
本站信息由网络收集及网友提供,煲汤大全网站不负责信息内容的准确性和完整性,对此不承担任何保证责任。
CopyRight@2013-2018 All Right Reserved !商务联系:674721846(qq注明来意) 备案号:豫ICP备16007622号-1