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酱拌菠菜的做法图解

酱拌菠菜

酱拌菠菜的做法超级简单快捷,用的是日式风味的沙拉酱,柔软滑嫩,鲜香适口。酱拌菠菜是一款特别适合懒人族、快手族的春季时令佳肴。学习下酱拌菠菜的做法吧。
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
  • 原料:
    • 主料
    • 菠菜

      400g
    • 花生

      50g
    • 辅料
    • 适量
    • 适量
    • 日式沙拉酱

      1袋
    •  

    酱拌菠菜的做法一:

    长生菠菜的做法步骤1

    1.准备好原料,花生也叫长生果,很好听的名字;

    长生菠菜的做法步骤2

    2.菠菜择好洗净备用;

    长生菠菜的做法步骤3

    3.花生米小火炒熟,自然放凉;

    长生菠菜的做法步骤4

    4.把花生米压碎备用;

    长生菠菜的做法步骤5

    5.锅内坐水烧开,倒入一匙食用油和一匙食盐,倒入菠菜焯熟;

    长生菠菜的做法步骤6

    6.捞出沥水,在盘子里摆出型;

    长生菠菜的做法步骤7

    7.倒入日式沙拉酱,我试了一下沙拉酱,还挺咸的,按我口味不需要加其它调味料了;

    长生菠菜的做法步骤8

    8.撒上花生碎,酱拌菠菜即成。

    酱拌菠菜的做法技巧:

    1、家常菜大全中,花生炒熟后可置于搅拌机中打碎,没有搅拌机的可置于保鲜袋中用硬物压碎,我经常用后一种方法;
    2、没有日式沙拉酱,可用自制的酸醋汁代替。

    酱拌菠菜的做法二:

    原料:菠菜400克

    辅料:花生仁(油炸)50克,食盐4克,香油5克,姜1块,蒜1瓣,芝麻酱1勺,水适量

    酱拌菠菜的做法步骤:

    1. 准备好原材料。

    2. 姜、蒜瓣剁成末。

    3. 油炸花生米稍微碾碎。

    4. 锅里放入适量水,加入食盐、香油烧开。

    5. 加入菠菜焯水。

    6. 菠菜捞出装盘,放入油炸花生米和姜蒜末。

    7. 取适量芝麻酱加入食盐、香油,加入少许凉开水搅拌。

    8. 分次加入凉开水朝一个方向搅拌,将芝麻酱充分打匀。

    9. 淋入芝麻酱,美味补钙的酱拌菠菜做好了。

    酱拌菠菜的做法技巧:

    1、菠菜一定要焯水,焯水能有效减少草酸的含量;

    2、打芝麻酱的时候一定要分次少许少许地加入凉白开。

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