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手工制作巧克力玫瑰花的做法图解

巧克力玫瑰花

简介:七夕就是情人节,情人节离不开玫瑰和巧克力,一颗心型的巧克力就标价十几块,一束放不了几天的红玫瑰就要好几千块,不如自制巧克力玫瑰花,经济实惠又甜蜜,在甜蜜蜜的七夕节给爱人一个惊喜。学习下巧克力玫瑰花的做法吧。
原料:白巧克力 150g 水饴糖浆 75g 色素 数滴

巧克力玫瑰花的做法一:

白巧克力隔热水座融,拿开热水。

七夕情人节——巧克力玫瑰的做法 步骤1

加入水饴糖浆,搅拌均匀。

七夕情人节——巧克力玫瑰的做法 步骤2

加入色素,搅拌均匀。

七夕情人节——巧克力玫瑰的做法 步骤3

倒入保鲜纸,包起,冷藏10-15分钟,至凝固。

七夕情人节——巧克力玫瑰的做法 步骤4

从冰箱拿出,反复搓揉。

七夕情人节——巧克力玫瑰的做法 步骤5

取一小块,捏成圆锥体,刺入竹签。

七夕情人节——巧克力玫瑰的做法 步骤6

取一小块,按扁,放入牛油纸中间,擀扁。或者……

七夕情人节——巧克力玫瑰的做法 步骤7

用爪子按扁也行。

七夕情人节——巧克力玫瑰的做法 步骤8

包裹在圆锥体外,如此类推,越外面的花瓣越大片。

七夕情人节——巧克力玫瑰的做法 步骤9

巧克力玫瑰花的做法技巧:

1.因为天气热,巧克力容易受潮融化,所以大家可以参考参考我的包装方法,就是放在盒子里,底下可以贴一个冰袋保冷,那么拎出去送他/她也不会太失礼哦。
2.玫瑰的颜色可以根据另一半的喜好调配,蓝色和紫色也是不错的选择。

巧克力玫瑰花的做法二:

原料:白巧克力140克,麦芽糖70克

辅料:食用红色素数滴

巧克力玫瑰花的做法步骤:

1. 准备所需材料。

2. 把巧克力放入奶锅内,然后隔温水溶化。

3. 将巧克力溶化至顺滑无颗粒状。

4. 然后加入麦芽糖。

5. 再拌至麦芽糖与巧克力完全混合。

6. 然后关火,加入数滴红色色素。

7. 再次拌匀。

8. 将拌好的巧克力倒入保鲜袋中放凉,如果想快可以放冰箱冷藏20分钟。

9. 将冷藏好的巧克力揉光滑。

10. 捏一小块巧克力搓成上尖下大,作为花芯。

11. 取一小块巧克力搓成圆球,再隔着保鲜袋压平,四周要压得比较薄。

12. 然后装花芯包起来。

13. 再压一块比刚才稍为大一点的巧克力。

14. 再次的包起来,这时可以用竹签插上,将花芯顶起来,我为了拍照方便,做好再插上。

15. 如此类推,一层一层把花瓣做好包起来。

16. 最后就完成了一朵巧克力玫瑰花。

巧克力玫瑰花的做法技巧:

花瓣的片数随自己的喜欢,可多可少。以上的份量一共做了7朵玫瑰花,如果花做小一点,还可以多做两朵的。温水的温度不能超过60度。

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