木耳炒回锅肉

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  木耳提前泡发，芹菜切段，姜蒜切片，郫县豆瓣适量
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  五花肉煮八分熟切片备用
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  热油下入姜蒜煸香
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  郫县豆瓣煸香（拍得太暗）
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  下入五花肉煸炒出油，喜欢干一点可以多煸一下
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  下入木耳煸炒
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  下入芹菜，芹菜下锅随后放点鸡精就可以了，（我什么也没加）其他调料都不用加了，盐也不用，豆瓣有盐，
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  八朵木耳一身轻
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  只需要豆瓣就炒出来很香很香了
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  10木耳炒回锅肉的做法

  吃掉两碗饭

木耳炒回锅肉的做法二：

原料：五花肉200g，黑木耳150g，胡萝卜20g

辅料：油适量，盐适量，酱油适量，姜适量

木耳炒回锅肉的做法步骤：

1.黑木耳提前泡发、胡萝卜切片；五花肉焯水后煮熟后切片。

2.锅放少油爆香姜片。

3.五花肉下锅煸炒出油份。

4.加入酱油炒至上色。

5.放入黑木耳翻炒。

6.再加入胡萝卜片一起翻炒片刻，木耳炒回锅肉菜谱家常菜做法完成，即可食用。

木耳炒回锅肉的做法技巧：

如何判断五花肉是否煮熟，用筷子可以扎穿基本就熟了。