| 原料： 盐焗白果的做法一：
1.用普通的剪子将白果的接缝中煎个小口；
2.就这样将所有的白果都开一个小口后， 平铺在能微波的盘中；
3.在上面撒少量的盐；
4.将盘放入微波炉中， 高火1分半钟；
5.拿出后的白果会更多的炸开，晃动一下，让白果会粘上少许盐；
6. 轻轻的一拨， 很方便的露出翠绿的果实来；
7.看看， 两分钟不到， 盐焗白果就可以吃到口中啦。
盐焗白果的做法技巧：
1. 剪刀顺着中间的菱角剪， 小心一点， 别伤到手；
2. 中间不要过长， 中间会听到砰砰的声音， 没关系， 是白果在继续炸开；
3. 加点盐更有味道些， 当然你可以不加；
4. 趁热的吃， 但每天的量不要吃多。
盐焗白果的做法二：
原料：白果200g，盐200g
盐焗白果的做法步骤：
1、准备食材。
2、取一个干净的炒锅，中火把锅烧热后，转成小火。
3、把粗盐倒入锅中，慢慢翻炒，直至把盐粒炒热。
4、把带壳的白果放入粗盐中一起翻炒，用粗盐的热度把白果炒熟。小火大约炒制20分钟左右，即可关火。可以让白果继续留在粗盐中，盐的余热会使白果的味道更好。
5、把白果从盐中取出，盐焗白果即可享用。粗盐放凉以后，可以收集起来，留做他用。
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