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盐焗白果的做法,烤箱怎么做盐焗白果

盐焗白果

白果被日本人尊称为“圣果”、“长寿果”,用白果做药可化痰、止咳、补肺。白果还可以入菜,如白果炖鸡或者煲汤、白果粥等。今天介绍一款一分钟的快手小零食盐焗白果的做法。家庭制作盐焗白果的做法超级简单,做好的盐焗白果有一丝微苦和淡淡的清香味,口感很像烤玉米粒。盐焗白果既可作为朋友小聚的零嘴儿,也可作为喝酒佐餐的小碟。
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
  • 原料:
    • 主料
    • 白果

      20粒
    •  
    • 辅料
    • 适量
    •  

    盐焗白果的做法一:

    盐焗白果的做法步骤1

    1.用普通的剪子将白果的接缝中煎个小口;

    盐焗白果的做法步骤2

    2.就这样将所有的白果都开一个小口后, 平铺在能微波的盘中;

    盐焗白果的做法步骤3

    3.在上面撒少量的盐;

    盐焗白果的做法步骤4

    4.将盘放入微波炉中, 高火1分半钟;

    盐焗白果的做法步骤5

    5.拿出后的白果会更多的炸开,晃动一下,让白果会粘上少许盐;

    盐焗白果的做法步骤6

    6. 轻轻的一拨, 很方便的露出翠绿的果实来;

    盐焗白果的做法步骤7

    7.看看, 两分钟不到, 盐焗白果就可以吃到口中啦。

    盐焗白果的做法技巧:

    1. 剪刀顺着中间的菱角剪, 小心一点, 别伤到手;

    2. 中间不要过长, 中间会听到砰砰的声音, 没关系, 是白果在继续炸开;

    3. 加点盐更有味道些, 当然你可以不加;

    4. 趁热的吃, 但每天的量不要吃多。

    盐焗白果的做法二:

    原料:白果200g,盐200g

    盐焗白果的做法步骤:

    1、准备食材。

    2、取一个干净的炒锅,中火把锅烧热后,转成小火。

    3、把粗盐倒入锅中,慢慢翻炒,直至把盐粒炒热。

    4、把带壳的白果放入粗盐中一起翻炒,用粗盐的热度把白果炒熟。小火大约炒制20分钟左右,即可关火。可以让白果继续留在粗盐中,盐的余热会使白果的味道更好。

    5、把白果从盐中取出,盐焗白果即可享用。粗盐放凉以后,可以收集起来,留做他用。

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