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姜的花样切法,姜片、姜丝、姜末怎么切

姜的花样切法

  简介:一般家庭会使用黄皮姜,市售的仔姜用来制作仔姜鸡或者腌渍寿司姜也不错!姜在烹饪中可进行调味,作配料入菜可以切成片,切成末,切成丝;可以有效去除禽类,鱼类的腥气。姜片、姜丝、姜末怎么切?下面教大家姜的花样切法。

  

原料:姜

  姜片的切法:

  ① 用手掰下一小块姜,或者用刀切一小块。

  ② 把姜块横过来,切成2毫米的薄片。

姜片、姜丝、姜末怎么切

  姜丝的切法:

  ① 先将姜用刀切下一小块。

  ② 把姜块横过来,切成3毫米的薄片。

  ③ 把薄片用手并拢。

  ④ 顺着切成丝。

姜片、姜丝、姜末怎么切

  姜末的切法:

  ① 用刀切下或者用手掰一小块姜。

  ② 用手按住刀背,按压姜块。

  ③ 使出洪荒之力将姜块拍碎。

  ④ 剁成细细的姜末。

姜片、姜丝、姜末怎么切

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