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沙葛炒腊肠的做法,沙葛炒腊肠怎么炒好吃

沙葛炒腊肠

简介:爽甜爽甜的沙葛,口感相当好!生吃清甜可口,炒着吃又是另一番风味,比如这道沙葛炒腊肠。沙葛炒腊肠的做法很简单,清脆的沙葛中和了腊肠的油腻,清新又爽口。学习下沙葛炒腊肠的做法吧。

原料:沙葛1个约500g,腊肠3根,葱1棵,蒜2瓣油盐适量

沙葛炒腊肠的做法:

1、先把沙葛表面的泥土洗干净,削皮后切条

2、葱切小段,蒜拍扁,腊肠切片

3、锅里放油烧热,下腊肠炒出香味,盛起备用,锅里留油

4、下蒜爆香,放沙葛条爆炒至变软颜色变透明

5、下腊肠翻炒均匀入味

6、下葱段,加盐调味

腊肠爆炒蒜苔的做法:

家里的腊肠,那种家的味道,配上蒜苔不仅美味,而且好看哦!

原料:蒜苔、腊肠、红辣椒、豆干、盐、鸡精

做法:

1、蒜苔洗净,切好,用热水焯一下。

2、锅中加油,八成热的时候,放入腊肠翻炒,盛起备用。

3、用锅里的油将豆干丝翻炒,再加入红辣椒快速翻炒。

4、加入蒜苔和腊肠翻炒,少放一点盐(腊肠是咸的)和鸡精。

5、大火翻炒几下即可装盘。

腊肠爆炒蒜苔的做法技巧:

蒜苔最好先用热水焯一下,容易熟。

爆炒烟熏干腊肠的做法:

原料:烟熏干,腊肠,大蒜,青红辣椒,姜片,蒜片,盐,生抽,少许自制香辣麻酱,糖,鸡粉

做法:

1、豆干切片、腊肠切片、大蒜切段、辣椒斜切段,准备好所有食材。

2、锅里放油,把姜片蒜片爆出香味。

3、倒入腊肠煸炒出油,放豆干继续翻炒。

4、加盐、生抽、少许香辣酱、糖、鸡粉翻炒均匀,即可出锅装盘!

腊肠炒芥蓝的做法:

原料:芥蓝500克,腊肠2根,生姜几片,白酒5ml,白糖3ml,盐适量

做法:

1.烧一锅水,滴几滴油,水开后放进芥蓝灼烫至变青绿

2.全部转色后,捞起沥干水分

3.热油锅,爆香姜片

4.放腊肠进锅,翻炒至腊肠变透明

5.倒进沥干水分的芥蓝,爆炒1分钟

6.加入白酒,翻炒均匀

7.加入白糖、盐翻炒均匀

8.腊肠炒芥蓝装碟上桌

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