绿豆沙葛脊骨汤

简介：绿豆沙葛脊骨汤是一款清热下火的汤，沙葛很清甜的，拿来炒肉片也不错，我们还喜欢拿来当水果吃。绿豆沙葛脊骨汤的做法简单，营养丰富，有清热解毒的功效。沙葛与肉类同煮，能吸收肉类的脂肪，煮出来的肉食特别嫩而绝无油腻感觉，吃来鲜甜爽口。下面介绍绿豆沙葛脊骨汤的做法。

绿豆沙葛脊骨汤的做法一：

1.绿豆用捞洗的方法清洗干净；脊骨斩件

2.胡萝卜和沙葛去皮，滚刀切块，生姜去皮拍扁，脊骨飞水后冲干净浮沫

3.把所有原料放进汤锅里，加入适量的水（水的分量根据你家人口多少来放咯）

4.大火煮开后，中火煮20分钟，转小火煮1个小时，放盐调味就可以啦

绿豆沙葛脊骨汤的做法二：

原料：绿豆50克，沙葛1个，猪骨1斤，姜1片，盐适量

绿豆沙葛脊骨汤的做法步骤：

1.猪骨洗净斩件焯水；绿豆用清水浸2小时；沙葛去皮洗净切块。

2.将绿豆、沙葛、猪骨及姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

3.加入适量盐调味即可。

绿豆沙葛脊骨汤的的做法三：

原料：现在正值黄梅季节，这不，好几天来大雨都准时在午后报到。雨水充足，湿气也重了，湿热天气很容易口味不调，胃口不佳，这时喝碗祛湿开胃清热滋润的汤水就最适宜了。说到祛湿，赤小豆、眉豆和扁豆都是能手，再配以当令且能清热生津的沙葛，是夏季可常饮用的汤品。

3－4人份沙葛：500克猪扇骨：500克眉豆：50克赤小豆：50克扁豆：50克蜜枣：2个姜：2片水：10碗

绿豆沙葛脊骨汤的做法步骤：

1.赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1－2小时；

2.猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起；

3.沙葛洗净，去皮，去筋，切块；

4.煮沸清水，放入所有原料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

绿豆沙葛脊骨汤的功效：

清热祛湿，健脾开胃。