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三色蛋炒饭的做法步骤

三色蛋炒饭

简介:三色蛋炒饭的做法简单,营养丰富,没有什么比一碗喷香的蛋炒饭更诱人了。这款三色蛋炒饭加入了牛肉、鸡蛋、胡萝卜,荤素搭配,色彩鲜艳,让人食欲大开。下面介绍三色蛋炒饭的做法。
原料:
  • 牛肉粒适量
  • 胡萝卜1小节
  • 鸡蛋3个
  • 1大碗
  • 生抽少许
  • 大蒜叶段适量
  • 1.5勺
  • 鸡精1小勺
  • 料酒1勺
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
三色蛋炒饭的做法一:
  • 三色蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    牛肉粒加适量葱姜、生抽腌制20分钟
  • 三色蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加入0.5勺盐、料酒搅拌均匀。胡萝卜洗净切成小丁。
  • 三色蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    起油锅倒入鸡蛋不断翻炒成一个个的小朵朵,铲出备用。
  • 三色蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    起油锅加入牛肉粒迅速翻炒片刻,待快熟时加入胡萝卜继续翻炒均匀后捞出备用。
  • 三色蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    起油锅倒入米饭,撒上1勺盐炒匀,在加入胡萝卜、牛肉粒、鸡蛋翻炒片刻后
  • 三色蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    最后撒入大蒜叶段、鸡精拌匀,三色蛋炒饭即可出锅。
使用的厨具:炒锅

三色蛋炒饭的做法二:

原料:鸡蛋2个,冷饭适量,火腿粒适量,玉米粒适量,生菜丝适量,葱末适量,盐适量,鸡粉少许,生抽适量,生粉少许,清水少许

三色蛋炒饭的做法步骤:

1.鸡蛋打散,材料盛碗备用。

2.冷饭和蛋液搅拌均匀,加上少许盐、鸡粉、生抽拌匀,使米饭更入味。

3.火腿粒、玉米粒用少许清水、盐、鸡粉、生抽调芡汁炒熟盛出备用。

4.把米饭炒散至粒粒分开,出香味后倒入火腿玉米粒、生菜丝,继续翻炒片刻。最后加上葱末即可,葱香味扑面而来,三色蛋炒饭即可盛出。

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