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酱油泡鸡蛋的做法,怎样用酱油腌鸡蛋

酱油泡鸡蛋

简介:酱油泡鸡蛋的做法非常简单,是我个人最爱的水煮蛋的方法。酱油泡鸡蛋也最爱的一道蛋料理,可以作为小吃也可以搭配沙拉作为头盘。怎样用酱油腌鸡蛋?下面介绍酱油泡鸡蛋的做法。

原料:蛋 6个,八角 2~3颗,水 300cc,酱油 80cc,糖 30克

酱油泡鸡蛋的做法:

1、将蛋放入水中(份量外)煮熟,取出泡冷水再剥壳备用。

2、将蛋以外的其余原料放入锅中煮沸,即为酱汁。

3、待酱汁放凉倒入保鲜盒中,放入水煮蛋浸泡,冷藏至隔天即可食用。

4、浸泡越久,会越入味。

醋泡鸡蛋的做法:

研究发现,醋蛋液可以降血脂,增强机体抗自由基的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用。

原料:9度米醋、生鸡蛋1个

醋泡鸡蛋的做法:

1、把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西。

2、用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水。

3、准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)

4、盖上盖子,密封24小时。

5、24小时候打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样。

6、用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心粗喷到眼睛。

7、把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀。

8、再盖上盖子,密封24小时后即可饮用。

醋泡鸡蛋的做法技巧:

喝的时候,用温开水冲服,可以放些蜂蜜调味。 一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。

炒鸡蛋泡的做法:

原料:鸡蛋两个,尖椒两个,红辣椒一个,葱一根,盐,酱油,胡椒粉

炒鸡蛋泡的做法:

1.鸡蛋打碗里、搅匀;青、红辣椒、小葱均切碎。

2.炒锅倒油,大火烧热,将鸡蛋倒入后用筷子快速搅拌并盛出。  

3.锅内再次加入适量的食用油,待油热冒烟时将辣椒碎及葱碎同时倒进去,快速翻炒。

4.加盐、胡椒粉、少许的酱油,可以加少许清水。

5.再将煎好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀即可。

鸡蛋泡菜烙饼的做法:

原料:面粉、鸡蛋、泡菜、味精、盐、葱花

鸡蛋泡菜烙饼的做法:

1、面粉加三个鸡蛋。我加的比较多,呵呵。

2、放盐、味精、葱花、泡菜(剁碎)一起搅拌均匀。

3、平底锅倒油,不能太多,也不能太少,反正差不多就行。

4、放入步骤(2)的面糊烙熟即可。烙好的饼还不错,鸡蛋的香味,加上泡菜特有的味道,一个字:绝!

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