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开胃爽口韩国辣拌面的做法

韩国辣拌面

  简介:韩国辣拌面是最近比较火的一款凉拌面,韩国辣拌面的做法非常简单,五分钟就能完成,很适合懒人族、快手族、上班族。下面介绍这款辣拌面的做法,让你了解怎么做开胃又爽口的韩国辣拌面。

韩国辣拌面的做法一:

原料:

小麦面粉制作的面条120克,盐少许,胡萝卜半根,小南瓜半根,洋葱1/4个,白芝麻少许。

酱汁料:

韩式辣酱30克,芝麻酱20克,米醋10克,盐少许,白砂糖3克,苹果泥2勺,芝麻油5克,蒜泥1勺。

准备工作:

  胡萝卜去皮切丝,洋葱切丝,小南瓜去皮后切条,再把酱汁料放一起调匀做成酱汁。

韩国辣拌面的做法步骤:

  1、锅里加水烧开后再加少许盐,下入面条煮熟后再捞入凉开水中降温,等面条凉透后再捞出来沥干水,盛入碗中。

  2、炒锅下油烧热后先把洋葱丝爆香,再倒入胡萝卜丝翻炒一小会儿,倒入南瓜条继续翻炒,加少量清水翻炒至蔬菜变软,盛出来盖在面条上。

  3、把调好的酱汁浇在盛面条的碗中,拌匀后再撒上少许白芝麻,韩国辣拌面即可开吃。

韩国辣拌面的做法技巧:

  按这种方法做出的韩国辣拌面微辣,喜欢辣椒较重的朋友可以增加韩式辣酱的用量,吃的时候搭配韩国泡菜既开胃又爽口。

韩国辣拌面的做法,韩国辣拌面怎么做开胃爽口

  韩国辣拌面的做法二:

  原料:面条100克,韩国辣椒酱15克

  辅料:葱沫少许,食盐1小勺,熟芥花油1小勺

  韩国辣拌面的做法步骤:

  1.清水烧开,加1小勺食盐。

  2.放入面条,加盖大火。

  3.滚开后,滴少许清水,大火继续。

  4.煮至没有白芯,挑出,放入凉水盆中。

  5.稍后拣出餐碟中,撒少许食盐和熟芥花油。

  6.准备好韩国辣椒酱。

  7.取适量韩国辣椒酱。

  8.与面条拌匀,再撒少许葱花,韩国辣拌面即可食用。

  韩国辣拌面的做法技巧:

  韩国辣椒酱味淡不辣无油,所以需另加一些食盐增味和熟油提香。

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