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l零厨艺葱香焖煎豆腐的做法

葱香焖煎豆腐

  简介:这款葱香焖煎豆腐的做法超级简单,新手也能轻松完成。把煎好的豆腐用鸡汤或鸡汁焖至入味后,再撒点葱花就齐活了。葱香焖煎豆腐的操作步骤有点出入也没事,只要收汁收得好同样很美味。下面介绍葱香焖煎豆腐的做法。

葱香焖煎豆腐的做法一:

原料:老豆腐1块约400克,小葱1把约100克,鸡汁(用自己熬的鸡汤更好)、水淀粉、盐适量。

准备工作:

  豆腐洗净后切成1厘米左右的厚片,小葱切成葱花。

葱香焖煎豆腐的做法步骤:

  1、煎锅里下少许油烧热,放入切好的豆腐片煎至两面金黄色,盛出待用。

  2、另起锅加少量清水烧开,加适量鸡汁和少许盐调味,倒入煎好的豆腐片。

  3、开小火焖至豆腐入味后勾入水淀粉,收汁后淋点香油,再撒点葱花,葱香焖煎豆腐即可起锅。

新手也能做的葱香焖煎豆腐,简单好吃

  葱香焖煎豆腐的做法二:

  原料:豆腐300g

  辅料:油适量,盐适量,酱油适量,香葱适量

  葱香焖煎豆腐的做法步骤:

  1.豆腐切成块,放在菜篮里沥水。

  2.香葱洗净切碎。

  3.烘干锅里的水分,然后下油,待油烧热后,把豆腐放入锅里。

  4.豆腐面上均匀地洒上盐,然后用中火煎。

  5.煎好,用锅铲小心的翻面,继续煎。

  6.另一面也煎好后,均匀的淋上一些酱油。

  7.再洒上葱花,煎一两分钟即可。

  8.葱香焖煎豆腐装盘。

  葱香焖煎豆腐的做法技巧:

  1、豆腐一定要沥干水份。

  2、下油之前,锅和锅铲的水一定要烘干。

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