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柿子粥的做法及功效

柿子粥

  简介:秋天是柿子丰收的季节,美美的柿子登场,做一碗柿子粥甜腻可口。柿子粥的做法简单,营养丰富,柿子具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、等功效。柿子粥是效果不错的秋季养生粥。

柿子粥的做法一:

原料:熟透的柿子3只,粳米100克,冰糖适量。

柿子的做法步骤:

  1、粳米洗净后放在锅里加水煮粥,煮粥的方法和平常一样就行了。

  2、利用煮粥的时间摘去柿子的蒂部,用勺子挖出里面的柿子果肉,放在碗里,再用勺子把果肉弄碎,挑出其中的柿子核。

  3、白粥煮好以后倒入柿子果肉,再加冰糖,柿子粥再稍微煮上一会儿就可以开吃了。

柿子粥的做法技巧:

  1、柿子一定要选用熟透的软柿子,以甜度高且不涩的柿子为佳。

  2、挖果肉的时候尽量不要把柿子皮弄进去,因为柿子皮比较涩口。

  3、用柿子饼煮柿子粥也非常好喝,把柿子饼切成小丁放在煮好的白粥里,再稍煮一会就可以了。

柿子粥的做法,做柿子粥用什么柿子好

  柿子粥的做法二:

  原料:柿子3个

  辅料:大米适量,水适量

  柿子粥的做法步骤:

  1.准备大米柿子。

  2.去蒂,用勺子取出果肉。

  3.取出的果肉有勺子切拌一下,尽量然果肉碎一些。

  4.锅内加水,打开火,盖盖煮开。

  5.清洗一下大米。

  6.等水开了,倒入大米,盖上盖煮。

  7.锅里沸腾了,可以把盖开小缝,或者底火关小一些。

  8.大米煮到软糯把挖好的果肉放进去,搅拌。

  9.锅内再次开起,柿子粥就做好了。

  柿子粥的做法技巧:

  1、用手先掰去蒂,再去取果肉就好取多了。

  2、柿子要挑软点,甜一些的不涩的。

  3、先把水烧开再下米,不易糊锅。

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