原料:菠萝蜜
菠萝蜜核怎么吃1:煮熟后直接食用
把菠萝蜜的核洗净后放在小锅里,加适量清水和盐用温火煮15分钟左右,如果你喜欢吃比较软的口感就再多煮一会。煮好以后把菠萝蜜的核捞出来,放凉至不烫手的时候再剥掉外壳,取出核仁就可以吃了。
菠萝蜜核怎么吃2:炒菠萝蜜核
把按上法煮熟的菠萝蜜核倒入炒锅里,不加油,开火炒至你喜欢的程度(像炒带壳花生那样炒法就行了),炒好以后再剥掉外壳就可以吃了。
菠萝蜜核怎么吃3:菠萝蜜核煲汤
菠萝蜜核按上法煮熟后,先剥掉外层的硬壳,硬壳里面还有一层红褐色的薄膜状种皮,这个种皮可以去掉,也可以不去掉,不去种皮则煲出的汤就是红褐色的。
等到煲汤的时候,把处理好的菠萝蜜核和其它食材一起放在锅里煲制就行了,很简单。煲好的菠萝蜜核吃起来软软糯糯的,挺不错的。
菠萝蜜核怎么吃4:菠萝蜜核煮粥
菠萝蜜核煮粥的方法和煲汤基本相同,就是把处理好的菠萝蜜核和大米一起下锅,按平常的方法一样煮成粥就行了,粥好了,菠萝蜜也就熟透了。
菠萝蜜核的吃法:
菠萝蜜核的常见吃法也就这么多了,如果你还有更好的吃法不妨告诉我。另外要提醒大家,菠萝蜜核吃多了有可能会引起上火或过敏反应,所以一定要注意适量。

菠萝蜜核的吃法:一、菠萝蜜核煲鲫鱼汤
原料:菠萝蜜核、鲫鱼
菠萝蜜核煲鲫鱼汤的做法:
1. 剥去菠萝蜜核外一层黄色软膜,洗净待用;
2. 瘦肉洗净,切块;
3. 洗净宰好的鲫鱼,仔细刮净腹内黑膜,沥干水;
4. 拍裂一小块姜,热锅后用姜块擦一遍锅,接着放两汤匙油,待油六成热下鲫鱼,两面煎至微黄;
5. 将8碗水放入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸后转中小火煲一个小时,下盐调味饮用。
菠萝蜜核的吃法二、菠萝蜜核炆鸡
原料:光鸡半只(400克),菠萝蜜核150克,芫荽适量
菠萝蜜核炆鸡的做法:
1.将光鸡洗净斩件,放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀,腌15分钟。
2.烧开一锅水,放入菠萝蜜核,同时放入少许的盐,煮熟。把煮好的果核捞起来,待凉后剥掉果核的白色外壳,成为核仁。
3.起油锅,爆香蒜头,放入腌好的鸡块爆炒,再放入果仁,放些水,盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟,再撒些芫荽装饰即成。
菠萝蜜核的吃法三、菠萝蜜核大枣粥
原料:菠萝蜜核、大枣、莲子、大米、小米
菠萝蜜核大枣粥的做法:
1.淘洗干净大米。
2.淘洗干净小米。
3.把大枣、菠萝蜜核、莲子洗干净。
4.都放入锅内并加水。
5.电压力锅盖好,按稀饭键。
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