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水煮白萝卜丝的做法

水煮白萝卜丝

  简介:白萝卜是一种营养价值很高的平民蔬菜,尤其是这入冬,蔬菜品种不如夏天多,白萝卜就成为餐桌常见的蔬菜。水煮白萝卜丝的做法简单,美味好吃,且有消食导滞及降气化痰的食疗功效,是保健效果赛人参的简单家常菜,还有减肥的功效。学习下水煮白萝卜丝的做法吧。

水煮白萝卜丝的做法一:

原料:白萝卜1根,姜丝、肥肉丝、辣椒丝、芹菜段、鸡精、盐各适量。

准备工作:

  白萝卜切掉头尾后再削掉外皮,切成粗细均匀一致的白萝卜丝待用。

水煮白萝卜丝的做法步骤:

  1、炒锅烧热,倒少量油光锅后再下入肥肉丝,用中小火煸炒出其中的大部分油脂,再下姜丝爆出姜香味。

  2、倒入白萝卜丝用大火翻炒至开始变软后,加适量盐继续翻炒至白萝卜丝完全变软,加清水与白萝卜丝基本齐平。

  3、盖上锅焖煮2分钟后倒入红椒丝和芹菜段,加鸡精翻炒至白萝卜丝透明时,水煮白萝卜丝即可起锅。

水煮白萝卜丝的做法技巧:

  这道菜一道要用白萝卜才能达到理想的保健效果,切记。

水煮白萝卜丝的做法,效果赛人参的简单家常

  水煮白萝卜丝的做法二:

  原料:白萝卜500g

  辅料:油适量,盐适量,高汤适量,辣椒汁适量,香豆豉适量,十三香适量,芹菜适量

  水煮白萝卜丝的做法步骤:

  1.白萝卜一个刨丝,芹菜少许。

  2.锅里倒进高汤,放点辣椒汁和香豆豉。

  3.烧开。

  4.放进白萝卜丝。

  5.炒匀。

  6.放点盐。

  7.煮熟透。

  8.放进芹菜。

  9.调点十三香,水煮白萝卜丝即可出锅。

  水煮白萝卜丝的做法技巧:

  家常菜大全中,煮白萝卜丝没有高汤清水也行。

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