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超简单西红柿鸡蛋卷的做法

西红柿鸡蛋卷

  简介:鸡蛋与番茄永远都是餐桌上最红的搭档,鸡蛋和番茄是真正的高营养低热量的瘦身配餐。这款西红柿鸡蛋卷的做法简单,口感清新,非常适合作为上班族的早餐食谱,西红柿鸡蛋卷也非常适合准妈妈孕早起没胃口反胃,并且对宝宝妈妈都有很好的补给。下面介绍西红柿鸡蛋卷的做法。

西红柿鸡蛋卷的做法一:

原料:西红柿1只,鸡蛋2个,葱花、盐适量。

西红柿鸡蛋卷的做法步骤:

  1、取2个鸡蛋磕在碗里打散,再把西红柿切成小丁倒入蛋液中,加葱花和少许盐搅拌均匀。

  2、平底锅里放少许油烧热后倒入蛋液,将蛋液呈饼状均匀地摊开,煎至底面金黄。

  3、用手把煎好的西红柿鸡蛋饼卷成圆筒形状,再用刀切成均匀的小段,西红柿鸡蛋卷即可装盘开吃。

西红柿鸡蛋卷的做法,西红柿鸡蛋卷怎么做鲜香好吃

  西红柿鸡蛋卷的做法二:

  原料:中等大番茄1只,鸡蛋2只

  辅料:植物油少许,盐1g,番茄酱适量

  西红柿鸡蛋卷的做法步骤:

  1. 番茄去皮。

  2. 番茄丁后加入打好的蛋液中。

  3. 拌均匀后加入1g盐。

  4. 锅内加入少许植物油。

  5. 约7分热时倒入一部分蛋液摊成蛋饼。

  6. 趁热对折卷起蛋饼,最后挤上番茄酱,西红柿鸡蛋卷即成。

  番茄鸡蛋卷的做法技巧:

  因为我用的是那种不粘锅底,所以油量多少都无所谓,如果是一般铁锅,一定要小火。不然容易糊。

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