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秋冬进补佳肴:板栗蒸鸡的做法及功效

板栗蒸鸡

板栗蒸鸡是一款适宜秋冬进补的佳肴,板栗蒸鸡的做法采用蒸的健康方式,少油少盐,最大程度地保留了食材中的营养不流失。板栗蒸鸡是一道既有养生效果,又营养美味的菜肴。栗子能补脾健胃、补肾强筋,对老年肾虚也有良好的疗效,经常食用有强身愈病的功能。鸡肉是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。学下板栗蒸鸡的做法吧。
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
  • 原料:
    • 主料
    • 板栗

      250g
    • 鸡肉

      半只
    • 辅料
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 味极鲜

      适量
    • 枸杞

      5g
    • 9g
    • 8g
    • 8g

    板栗蒸鸡的做法一:

    板栗蒸鸡的做法步骤1

    1.准备食材。

    板栗蒸鸡的做法步骤2

    2.把葱姜蒜改刀处理,放入碗中。

    板栗蒸鸡的做法步骤3

    3.鸡肉洗净后,斩成块放入碗内。

    板栗蒸鸡的做法步骤4

    4.把板栗去皮,放入碗中。

    板栗蒸鸡的做法步骤5

    5.枸杞泡发后也放入碗内。

    板栗蒸鸡的做法步骤6

    6.加入适量的盐糖。

    板栗蒸鸡的做法步骤7

    7.再来点味极鲜。

    板栗蒸鸡的做法步骤8

    8.拌匀。

    板栗蒸鸡的做法步骤9

    9.包上保鲜膜上锅蒸40分钟。

    板栗蒸鸡的做法步骤10

    10.蒸好后,撕去保鲜膜,可上桌喽。

    板栗蒸鸡的做法步骤11

    11.板栗蒸鸡开吃吧,趁热吃,很美味的哦。

    板栗蒸鸡的做法技巧:

    一般在蒸制鸡肉前一定要彻底洗干净,否则会有腥气味,另外记得放上几块姜片,可以起到去腥提鲜的作用。

    板栗蒸鸡的做法二:

    原料:三黄鸡半个,板栗150g

    辅料:油适量,盐适量,姜丝适量,淀粉适量,酱油适量

    板栗蒸鸡的做法步骤:

    1.新鲜的板栗带壳蒸熟。

    2.板栗去壳。

    3.将洗净去皮切丝。

    4.鸡洗净切块。

    5.将所有食材放入碟子,加入盐油、酱油、淀粉搅拌均匀。

    6.放入锅中蒸20分钟,板栗蒸鸡即可食用。

    板栗蒸鸡的做法技巧:

    板栗蒸熟比较容易去壳。

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    板栗适用人群
    适宜人群1、一般人群均可食用。2、适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜。3、适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用。禁忌人群1、栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。2、新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。3、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。4、糖尿病人忌食。5、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、......
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