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凉拌珊瑚草的做法,珊瑚草怎样凉拌

凉拌珊瑚草

简介:凉拌珊瑚草是一款简单易做的小凉菜。凉拌珊瑚草的做法简单,有排毒养颜、美容减肥的功效。珊瑚草属于海草类植物,富含海中酵素,具有杀菌、抗炎、净化血液及复活细胞功效,它水溶性纤维质含量高,能将紧贴于肠壁上的宿便排掉。胶原蛋白则可改善皱纹、黑斑现象,排毒效果明显,并可增加肌肤的保水性、紧缩性及弹性。学习下凉拌珊瑚草的做法吧。

原料:珊瑚草75公克,芹菜50公克,红萝卜50公克,香菇3朵,芋头150公克,姜丝10公克,红辣椒丝1支,熟白芝麻少许,淡色酱油1大匙,盐1茶匙,细砂糖1茶匙,白醋1茶匙,香油1茶匙

凉拌珊瑚草的做法一:

1.珊瑚草洗净浸泡在冷水中约10小时(期间需要换3次冷水),待珊瑚瑚草膨涨后取出切段,放入滚沸的水中汆烫,立即泡入冰水中冷却,再捞出沥干水份备用。

2.芋头去皮切丝;热油锅至油温约170℃,放入芋头丝以中火炸至芋头丝表面酥脆,捞出沥干油脂备用。

3.芹菜去叶洗净切段、香菇泡软切丝、红萝卜去皮洗净切丝;煮一锅滚沸的水依序汆烫香菇丝以及红萝卜丝

4.将作法1的珊瑚草、作法2的芋头丝、作法3的芹菜段、香菇丝、红萝卜丝、姜丝、红辣椒丝以及及调味料拌匀,再撒上少许熟白芝麻即可。

泰式凉拌珊瑚草的做法二:

泰式料理酸辣的口感,不但可以增进食欲,也是夏天必备佳肴,不油不腻完全无禁忌的可以享受美食,且作法一点都不难喔!加上自己作既便宜又卫生,口味老少咸宜,对于不擅料理的主妇来说也易学易做。

原料:珊瑚草50g 香菜末10g 蒜头3~5瓣 朝天椒1~3根 泰式甜辣酱3大匙 鱼露1大匙 柠檬汁2大匙

泰式凉拌珊瑚草的做法:

  1. step1 1

    干珊瑚草洗净后用冷水浸泡8小时,用开水洗净后沥干水份,并将珊瑚草剪小段。

  2. step2 2

    将作法1与其他食材/调味料拌匀冷藏即可。※ 用手抓拌食材和调味料较容易均匀入味。

  3. step3 3

     

凉拌珊瑚草的做法:

珊瑚草,属褐藻一类,营养价值很高,俗称海底燕窝,具有促进胃肠蠕动,通便秘的功能,常期食用还能起到减肥、美容的效果,又被称之为可以食用的化妆品。作为家常菜,凉拌是个不错的选择,既保持珊瑚草的原味,且操作便捷。不妨一试。

原料:干的珊瑚草40-50g泡发,青瓜1条,醋,香油,蒜蓉,辣椒酱,盐,香菜

凉拌珊瑚草的做法:

1、先将泡发好珊瑚草洗净滤干放置盘中,青瓜切丝放在珊瑚草上面后开始调味;

2、香油两小匙、辣椒酱(根据个人口味)、醋3匙、盐一匙、香菜,拌匀即可。

凉拌珊瑚草的做法技巧:

珊瑚草拌好以后,就上桌食用,不要放置太长时间。

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凉拌珊瑚草相关菜谱 (凉拌珊瑚草更多做法
凉拌珊瑚草
珊瑚草适用人群
适宜月经不调,神经性头痛以及便秘,肾虚腰痛,遗精,头昏等症状或患有急性乳腺炎,肺炎,肺脓疡,扁桃体炎,上呼吸道感染等疾病的人群食用。......
珊瑚草的功效及作用
1、调内分泌,促进乳房发育正常,预防乳癌的发生率。2、帮助体内环保,清除体内废物,通畅无阻,使你容光焕发。3、促进造血的机能,改善贫血,维持女性生理正常。4、助长青少年骨质、牙齿的发育,牢固延缓衰老。......
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